طريقة السحلب بالنشا، يعد السحلب من المشروبات الشهية الساخنة التي عادة يتم إعدادها في الشتاء وليالي البرد القارس، لإعطاء الشعور بالدفئ ومد الجسم بالطاقة اللازمة، وعادة يتم تحضيره من الحليب وبودرة السحلب الجاهزة التي يتم شرائها من محلات العطارة، ويتم وضع بعض المكسرات المتنوعة على الوجه لتعطي له مذاق رائع، وفي الآتي نقدم لكم طريقة عمل السحلب بالنشا والحليب من مطبخك.

طريقة عمل السحلب بالنشا

يمكنك عمل السحلب في منزلك بكل سهولة عن طريق استخدام النشا الذي يعطي له قوام مميز ورائع مع إضافة عدد من المكونات الأخرى التي سنتعرف عليها في الآتي:

المكونات

• 3 أكواب من الحليب.
• 3 أكواب من النشا.
• 3 أكواب من السكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• قومي بوضع الحليب في إناء ثم أضفي عليه النشا والسكر وقومي بتقليب المكونات على البارد جيداً حتى تذوب ولا يحدث أي تكتل.
• ضعي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الخليط.
• استمري بالتحريك حتى تحصلي على القوام المطلوب.
• افرغي خليط السحلب الساخن في أكواب التقديم .
• يمكنك تزيين وجه السحلب بالمكسرات المختلفة وجوز الهند أو وضع قليل من القرفة حسب الرغبة.

طريقة عمل بودرة السحلب في المنزل

يمكنك عمل بودرة السحلب في منزلك بمكونات بسيطة للغاية لا تكلفك الكثير بدلاً من شرائه جاهزاً بأسعار عالية، إلى جانب ضمان جودة المكونات التي سوف تستخدميها، ومن أجل عمل خليط بودرة السحلب اتبعي الخطوات التالية:

المكونات

• كوب دقيق أرز.
• كوب سكر بودر.
• كوب حليب بودرة.
• 5 ملاعق نشا ذرة.
• نصف كوب جوز هند ناعم.
• ملعقتين كبار سمسم.
• مكسرات حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• احضري وعاء عميق ضعي به جميع المكونات وقلبيهم معاً جيداً حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها.
• يمكنك خلط المكسرات مع بودرة السحلب أو تركها جانباً ووضعها على الوجه عند تحضير السحلب الساخن.
• عند تحضير مشروب السحلب يتم وضع ملعقتين كبيرتين من بودرة السحلب على كل كوب حليب.
• يتم تقليب الخليط على البارد أولاً ثم يوضع على نار هادئة.
• يتم وضع السكر حسب الرغبة واستمري في التقليب حتى يثقل القوام ويصبح مناسب.
• ضعي السحلب في أكواب التقديم وعليها قليل من المكسرات وجوز الهند الخشن.