من منا لا يعشق البسبوسة المرملة بالتأكيد جميعنا نحبها؛ حيث تعد من أفضل الحلويات التي كانت تقدم في المناسبات قديمًا، كما تعد من الحلويات ذات المذاق الرائع الذي لا يقاوم، ولكن مع ارتفاع الأسعار أصبح شرائها مكلف للغاية؛ لذلك بدأ البعض يبحث عن طريقة عمل البسبوسة المرملة في المنزل بتكاليف بسيطة، وهذا ما نعرضه لكم.

طريقة عمل البسبوسة المرملة

باستطاعتك أن تحضري البسبوسة لأسرتك في المنزل دون أن تحتاجي لتكاليف كبيرة لشرائها جاهزة؛ فكل ما عليك هو تحضير الخامات التي ستقومين بإعدادها بها، واتباع الخطوات التالية:

المكونات

• عدد2 كوب كبير من دقيق السميد.
• ملعقتين كبيرتين من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب من السكر الخشن.
• نصف كوب من السمن يفضل أن يكون سمن بلدي.
• كوب إلا ربع من اللبن الحليب.
• ملعقتين كبيرتين من جوز الهند.
• ملعقتين كبيرتين من عسل النحل.
• نصف ملعقة من البيكنج بودر.
• كمية مناسبة من الشربات.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء عميق ونضع به السكر على نار هادئة، ونقوم بتحريك الوعاء حتى يتم كرملته ويصبح ذات لون ذهبي.
• نقوم بسكب اللبن الحليب على السكر، ثم نقلب جيدًا حتى يذوب، ثم يرفع من على النار.
• نقوم بوضع الخليط على نار هادئة بعد أن يبرد تمامًا، ثم نضع عليه السمن.
• نضيف معهم جوز الهند ونقلب.
• نضع عسل النحل على المزيج ونقلب بشكل جيد.
• نضع دقيق السميد مع الدقيق الأبيض، والبيكنج بودر ونقلب جيدًا.
• نسكب الخليط السائل مع الخليط الجاف ونقلب جيدًا.
• ندهن صينية بقطعة من السمن، ونقوم بوضع الخليط بها، ثم نفرده جيدًا.
• نقوم برص كمية مناسبة من اللوز أو السوداني عليهم، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة عالية.
• نتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
• نقوم بوضعها تحت الشواية لبضع ثواني.
• نخرجها، ونسكب عليها الشربات.
• تقطع، وتقدم مع الشاي.

في نهاية مقال طريقة عمل البسبوسة المرملة وضحنا لكم طريقة بسيطة لتحضير البسبوسة التي تعد من أفضل أنواع الحلويات التي يمكنك تناولها، ويمكنك تحضيرها بمكونات بسيطة وطريقة سهلة جدًا، وبعدها احصلي على صينية رائعة من البسبوسة المرملة.