تخزين الليمون من الأمور المهمة بالنسبة للسيدات حيث يأتى موسم يباع فيه الليمون بأسعار عالية لذلك تقوم السيدات بتخزيه فى فريز الثلاجة، ولحفظ الليمون توجد عدة طرق منها يمكن حفظه فى أكياس أو فى ورق أو يمكن حفظه عصير فى مكعبات الثلج فالليمون من الثمار التى تحتوى على الكثير من الفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان فهو يعمل على علاج نزلات البرد والسعال والكحة، وأيضا يعمل ليمون على تقوية جهاز المناعة فى الجسم حيث أنه يقاوم أى بكتريا أو فيروسات تهاجم الجسم لأنه يعمل كمضاد حيوى قوى، ويساعد الليمون فى علاج التهابات الجهاز الهضمى، ويستخدم الليمون فى الوصفات الجمالية حيث أنه يعمل على تفتيح البشرة السمراء والهالات السوداء وأيضا يعمل على تفتيح المناطق الداكنة ويزيل كل التصبغات والبقع الغامقة، ويستخدم الليمون كمقشر طبيعى للبشرة حيث أنه يزيد من الجلد الميت ويجدد الدورة الدموية.

ويعمل أيضا على تقشير الجسم مثل الركبتين والكوعين والقدمين، ويدخل الليمون فى وصفات لعلاج مشاكل الشعر مثل التساقط والهيشان والجفاف، ويدخل الليمون فى وصفات لعمل خلطات تنظيف أوانى الطهى حيث أنه يعمل على إزالة كل الدهون اللاصقة، وعصير الليمون مكون أساسى فى عمل جميع أنواع المخللات، والكثير من الناس يفضلون تناول عصير الليمون المثلج فى فصل الصيف فى أيام الحر الشديد لما له طعم جميل ونكهة ممتازة وشهية، ويستخدم الليمون فى وضعه فى بعض الأكلات مثل الفول والسلطة بأنواعها وأيضا يدخل فى عمل الحلويات التى تتكون من البيض لأن الليمون يقضى على أى زفارة.

مكونات عمل طريقة تخزين الليمون

• كمية مناسبة من الليمون
• ورق إستريتش
• كمية مناسبة من الماء

طريقة تخزين الليمون

• أولا قومى بإختيار الليمون الطازج بشرط أن يكون صلب لونه مائل إلى الأخضر وخالى من العيوب ثم قومى بغسله بالماء.
• وبعد ذلك قومى بوضع الليمون فى إناء به ماء وملح وخل أبيض ثم إتركيه لمدة خمسة وعشرون دقيقة.
• وبعد ذلك قومى بلف حبات الليمون بورق إستريتش كل واحدة على حدا ثم ضعيه فى كيس ثم إدخليه فى الفريز لحين إستخدامه.