يعد المعمول السعودي بالعجوة والسمن البلدي اللذيذة والرائعة من أطعم وأفضل الحلويات المعروفة في الوطن العربي، وتتمتع بطعمها الجميل المميز كما ينتشر تناولها بشكل كبير في اغلب البلاد العربية وخاصة في مصر، كما يمتاز المعمول السعودي بطعمها الحلو وقوامها الهش والجميل والمحبب لدي جميع أفراد العائلة وخاصة الأطفال، والذين يقبلون على تناولها بشكل كبير في جميع أوقات اليوم وخاصة في وجبة الإفطار، كما يمكننا أن نضيف إلي المعمول السعودي العديدة من الحشوات المتنوعة واللذيذة وقد يكون الحشو ملبن، أو مكسرات، أو عجوة، أو علي حسب الطلب، وهى عادة عند اغلب المصريين وتكون فرحة في المناسبات السعيدة والاعياد حيث يكون عملها بسيط وسهل في المنزل بأقل تكلفة ممكنة، ولذلك فإن معظم النساء يسارعون في البحث عن عملها في البيت لكي تكون ومفيدة وصحية وأفضل من شرائها من محلات الحلويات، وهناك الكثير من السيدات والفتيات اللاتي لا يعرفن الطريقة السليمة والصحيحة لعمل أفضل معمول سعودي بالعجوة والسمن البلدي في المنزل، وهناك العديد من الطرق المختلفة والمتنوعة لعملها والتي تختلف عن بعضها البعض وذلك من الناحية السليمة والصحية والمفيدة، وكذلك من ناحية المقادير المناسبة والنسب السليمة للمكونات الغذائية المضافة إلى طريقة عملها بصورة لذيذة وشهية، وكل ذلك من خلال طريقتنا المميزة لعمل أحلي وألذ معمول سعودي بالعجوة والسمن البلدي المغذية، والتي تحتوي على أفضل العناصر الغذائية الهامة والمفيدة جداً للصحة العامة والجسم بشكل كبير، وذلك من خلال المكونات الغذائية المضافة إلى طريقة عملها والتي تحتوي على مكونات عالية القيمة الغذائية المفيدة جداً للصحة العامة والجسم، وكل ذلك نقدمه لك عزيزتي من خلال طريقتنا المميزة لعمل أحلي وألذ معمول سعودي بالعجوة والسمن البلدي اللذيذة والشهية والمفيدة جداً للصحة العامة، وكذلك لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال الذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية وذلك لبناء أجسامهم بطريقة سليمة وصحية، ولذلك فإننا نقدم لكم كيفية أعداد طريقة صحية وآمنة وبأقل تكلفة ممكنة وجهد وذلك لعمل أحلي معمول السعودي بالعجوة والسمن البلدي في المنزل .

طريقة عمل المعمول السعودي ومكوناته

ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل أطعم وألذ معمول سعودي بالعجوة والسمن البلدي، وذلك من خلال طريقتنا المميزة والتي يتم عملها بأفضل المكونات الغذائية الهامة والمفيدة جداً للصحة العامة والجسم، وذلك لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية بشكل كبير جداً وذلك مثل المكونات الآتية:-

المكونات

• كوبان من الدقيق وربع من الدقيق ويكون من نوع دقيق الحلويات.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشه من الملح.
• ملعقة صغيرة من الهيل.
• نصف كوب من السكر البودر الناعم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب من الزبدة الطرية أو نصف كوب سمنة بلدي.

مكونات الحشو

• كمية مناسبة من عجينة التمر الطرية.
• رشه من القرفة.
• كمية مناسبة من السكر البودر.

طريقة التحضير

• نخلط المكونات مع بعض ثم نضربها بالمضرب الكهربائي جيدا وهى الدقيق والسكر والبيكنج بودر وكافة البهارات.
• ثم نضع إليه السمنة والزبدة الطرية ونخلطهم جيدا مع المكونات الجافة وذلك بالمضرب علي سرعة متوسطة حتي يتحول الخليط إلي ما يشبه الرمال الرطبة.
• ثم نقوم بخفق البيضة في إناء عميق مع كمية الفانيليا السائلة ثم نضيفهم إلى العجينة ونقوم بعجنهم جيدا حتي أن تتماسك العجينة وتصبح متماسة وطرية.
• ثم بعد ذلك نضع العجينة علي منضدة الطبخ ونقوم بعجنيها باليدين جيدا لمدة خمسة دقائق تقريبا حتي تتماسك العجينة وتصبح لينة وطرية.
• ثم نأتي بالحشوة وذلك من خلال رشه قليلة من القرفة ونضعها على عجينة التمر ثم نقوم بعد بعجنيها باستخدام اليد حتي تختلط جيدا.
• وبعد ذلك يتم أخذ قطعة من العجينة على شكل كرة ويتم وضعها وبسطها علي كفة اليد ونأتي بكمية من التمر ونضعها فوق العجينة وبعد ذلك نقوم بغلقها وتقفيلها بشكل جيد.
• ثم نقوم بإدخال العجينة في الفرن وذلك بعد تسخين الفرن جيداً وبعد أن تأخذ العجينة شكلها الذهبي المميز نقوم بإخراجها من الفرن.
• ونقدمه في طبق التقديم وبجانها فنجان من  الشاي أو اللبن أو القهوة السادة.

فوائد المعمول السعودي بالعجوة الصحية

وتحتوي طريقتنا المميزة لعمل أحلي وأطعم معمول سعودي بالعجوة والسمن البلدي على العديد من الفوائد الغذائية والصحية الكبيرة، والتي لا تقل أهمية عن باقي المخبوزات والحلويات وذلك من خلال المكونات الغذائية المضافة إلى طريقة عملها وذلك مثل الفوائد الغذائية الآتية:-

• حيث تحتوي طريقتنا المذهلة لعمل المعمول على الدقيق والذي يعتبر أحد أهم وأقوى المكونات الغذائية، والمفيدة جداً للصحة العامة والجسم بشكل كبير كما يساعدنا أيضا على إمداد الجسم بالنشويات المغذية والتي يحتاج إليها الجسم، كذلك يساعدنا أيضا إضافة الدقيق إلي طريقتنا المميزة لعمل أحلي معمول سعودي بالعجوة الشهية واللذيذة، وذلك علي بناء الجسم والعضلات وتقويتها بصورة سليمة وصحية، وذلك لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال بشكل كبير.
• وكل ذلك بخلاف العديد من المكونات الغذائية الهامة والمفيدة الأخري والتي لا تقل أهمية عن ما سبق، وذلك مثل احتوائها على البيض وهو من أقوي المكونات الغذائية التي يحتاجها الجسم والصحة بشكل كبير، والذي يعمل على إمداد الجسم بالبروتينات المغذية والمفيدة جداً لصحة جميع أفراد الأسرة والعائلة بشكل كبير.
• وكل ذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية والصحية الأخري والتي يقدمها لنا إضافة البيض إلي طريقتنا المميزة لعمل أحلي وأطعم معمول سعودي بالعجوة والسمن البلدي اللذيذة والرائعة، والذي يعمل على بناء الجسم بصورة كبيرة وذلك لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، وكذلك يساعدنا أيضا على تغذية بصيلات الشعر وتقويتها بصورة كبيرة.
• وتتمتع طريقتنا المميزة لعمل ألذ معمول سعودي بالعجوة والسمن البلدي باحتوائها على أفضل المكونات الغذائية المفيدة جداً للصحة العامة، وذلك مثل احتوائها على السكر والذي يعتبر أحد أهم المكونات التي تعمل على إمداد الجسم بالسكريات العالية، والذي يحتاج إليه الجسم بصورة كبيرة والذي يعمل على إمداد الجسم بالسعرات الحرارية العالية.
• ومما لاشك فيه أن المعمول السعودي بالعجوة يتمتع باحتوائها على العديد من المكونات الغذائية الأخري، وتلك المكونات عالية القيمة الغذائية وذلك مثل احتوائها على السمن البلدي، وهي من أفضل وأقوى المكونات الطبيعية التي تعمل على إمداد الجسم بالدهون القوية، والتي يحتاج إليها الجسم في بناء الأعصاب وتقويتها بصورة سليمة وصحية.
• ومن الأهمية بمكان أن المعمول السعودي بالعجوة والسمن البلدي تتمتع باحتوائها على مكونات عالية القيمة الغذائية الأخري بشكل كبير، وذلك مثل العجوة أو عجينة التمر الطرية والتي تعد أحد أقوى وأفضل المكونات الغذائية الهامة والمفيدة جداً للصحة العامة والجسم بشكل كبير، والتي تعمل على إمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن الهامة والمغذية.
• وذلك مثل احتوائها على الكالسيوم والفسفور وكذلك تحتوي أيضا عجوة التمر الطرية، المضافة إلى المعمول السعودي الذي يتمتع أيضا بالعديد من الفوائد الأخرى حيث يتميز باحتوائه علي الألياف، وهي من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم وذلك لحماية الصحة من أمراض عديدة وذلك مثل هشاشة العظام والمفاصل والذي يعمل على تقويتها.
• وهناك العديد من الفوائد الصحية الكبيرة والهامة الأخري والتي يقدمها لنا إضافة عجوة التمر، وذلك إلي طريقة عمل المعمول السعودي بالعجوة الشهية واللذيذة، والذي يساعد في عملية الهضم الجيد للطعام ويساعدنا أيضا على حماية الصحة من أمراض فقر الدم، وكل ذلك بخلاف العديد من الفوائد الصحية الأخري وذلك مثل قتل ديدان البطن.
• وهناك العديد من الفوائد الغذائية والصحية الأخري والتي يقدمها لنا إضافة عجوة التمر إلي طريقتنا المميزة، وذلك لعمل أحلي وأطعم معمول سعودي بالعجوة والسمن البلدي في المنزل بكل سهولة، والذي يعمل على إمداد الجسم بالسعرات الحرارية العالية، والتي تساعد في تنشيط الدورة الدموية بصورة سليمة وصحية لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال بشكل كبير.