طريقة عمل مهلبية الجزر والبرتقال ، تعتبر المهلبية من الأطباق الرئيسية للأطفال وخصوصا الأطفال الرضع فهي سهلة البلع والهضم ،وأيضا تحتوي علي مكونات مفيدة ومغذية تمد الجسم بالطاقة مثل الجزر الذي يحتوي على مادة الكاروتين وفيتامين أ الذي يعزز صحة العين، وتحتوي أيضا علي عصير البرتقال المفيد في علاج نزلات البرد لإحتوائه علي فيتامين سي ،وأيضا تحتوي المهلبية علي الحليب المفيد لصحة العظام لإحتوائه علي نسبه كبيرة من الكالسيوم، ولذلك ومن خلال هذا المنشور من موقع ثقفني سوف نتعرف معا على طريقة عمل مهلبية الجزر والبرتقال بطريقة سهله وبسيطة

مكونات طريقة عمل مهلبية الجزر والبرتقال

هذه هي مكونات عمل مهلبية الجزر والبرتقال بأسهل الطرق المتوافرة في كل بيت هيا نعترف عليها:-

• نصف كيلو من الجزر المسلوق.
• كوبين من عصير البرتقال.
• كوب من الحليب.
• خمسة ملاعق كبيرة من النشا.
• نصف كوب من السكر أو عسل النحل.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
• كوب من المكسرات المشكلة للتزيين.

طريقة عمل مهلبية الجزر والبرتقال

سوف نتحدث الآن عن طريقة عمل مهلبية الجزر والبرتقال بكل سهولة ويسر بالخطوات كما يلي :-

1. أولا نقوم بوضع الجزر المسلوق في الخلاط الكهربائي ونضربهم جيداً حتي نحصل على عصير الجزر.
2. ثم نقوم بإحضار حلة متوسطة الحجم ونضع فيها عصير البرتقال والجزر والحليب والنشا والسكر ونقلب المكونات جيداً.
3. وبعد ذلك نقوم بوضع الحلة علي النار حتي الغليان ونقلب جيدا حتي يثقل القوام ويصبح القوام كريمي ناعم.
4. ثم نقوم برفع الحلة من علي النار ونضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا و بشر البرتقال ونقلب.
5. وبعد ذلك نقوم بسكب المهلبية في أطباق التقديم و نرش عليها رشه من المكسرات المشكلة.
6. ثم نقوم بوضع الأطباق في الثلاجة حتي تبرد المهلبية وتتماسك.
   وتقدم بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.

بعض النصائح لنجاح وصفه مهلبية الجزر والبرتقال

سوف نتحدث عن بعض النصائح التي يجب مراعاتها عند عمل الوصفة:-

• يجب خلط جميع المكونات بشكل جيد علي البارد قبل وضعها على النار.
• يجب سلق الجزر للحصول على عصير قوامه ثقيل.
• يجب وضع ملعقة الفانيليا وبشر البرتقال بعد رفع المهلبية من علي النار حتي نحافظ على رائحتهم.

طريقة عمل المهلبية بالفانيليا بطريقة سهلة ومميزة وطعم روعة

سوف نتحدث عن طريقة تحضير مهلبية الفانيليا بطريقة سهلة وبسيطة للغاية وهي كالتالي:-

مكونات عمل المهلبية 

• كيلو من اللبن كامل الدسم.
• ملعقتين من النشا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عود من القرفة الخشب.
• رشة من الملح.
• كوب من القشطة اختياري.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة تحضير المهلبية

1. نحضر وعاء يمكن وضعه على النار ونضع فيه كيلو اللبن نرفع الوعاء علي النار ونتركه حتى يغلي جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بوضع ملعقتين النشا في كوب ونضع عليه القليل من الماء البارد حتي يذوب النشا تماماً.
3. ثم نقوم بوضع النشا علي اللبن ومعه رشة الملح وعود القرفة والفانيليا ونقلب جيداً.
4. بعد ذلك نضع السكر حسب الرغبة ثم نقلب ونترك الخليط حتي يصبح قوامه كريمي ثقيل نوعاً ما مع التقليب المستمر حتى لا يتحرق اللبن.
5. ثم نرفع الوعاء من علي النار ونتركه يبرد قليلاً ثم نضعه أطباق التقديم مع وضع ملعقة صغيرة من القشطة علي الوجه مع بعد المكسرات.
6. ويقدم بارد او دافئ حسب الرغبة وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.