تبحث دائماً ربات المنزل عن أطعمة يسهل عليها تحضيرها كذلك تتوفر مكوناتها في المنزل ولا تكلفها الكثير من المال، وكل هذه الأمور انطبقت على فطائر البطاطس التي تمتلك مذاق شهي وفي نفس الوقت لا تحتاج للكثير من الوقت لتحضيرها وذلك لأنها تعتمد على عدد قليل من المكونات، وإذا أردت تحضيرها عليك متابعة مقالنا،حيث نعرض لك المكونات وخطوات التحضير.

طريقة تحضير فطائر البطاطس

تمتاز فطائر البطاطس بأنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة لتتمكن من تحضيرها، فقط تحتاج هذه المكونات:

• ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
• كوب ونصف ماء.
• ثلاث معالق من الزيت.
• 2 حبة بصل.
• خمس حبات بطاطس مسلوقة.
• نصف ملعقة فلفل اسود.
  نصف ملعقة من خليط البهارات السبع.
• ملح.
• ثلاث ملاعق بقدونس مقطع.
• خمس ملاعق من صوص الطماطم.
• جبنة.

طريقة التحضير:

بعد أن تحصل على المكونات، تنتقل لخطوة التحضير، وهي:

• نبدأ الوصفة بتحضير العجينة، بإضافة كوب ونصف من الماء في وعاء كبير ثم نضيف إليه ثلاثة أكواب من الدقيق وقليل من الملح والفلفل الأسود.
• نبدأ بعجن الدقيق جيداً ثم نضيف إليه ثلاث ملاعق من الزيت، ونحرص على مزجه جيداً معهم، ثم نترك العجينة وننتقل إلى تحضير الحشوة.
• نقوم بتقطيع حبات البصل إلى شرائح صغيرة ثم نضعها على طاسة ونضيف إليها ملعقة من الزيت ونضعها على النار، ونبدأ بتقليبها حتى تذبل تماماً.
• نبدأ بإضافة البطاطس المسلوقة وبهارات والفلفل وباقي المكونات ونتركهم على النار لمدة ربع ساعة.
• بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة ونقوم بفردها ونضعها على طاسة ساخنة حتى تستوي من كلا الجانبين.
  بعد ذلك نقوم بإخراج الفطائر ونضع فوقها القليل من صوص الطماطم وقليل من الحشوة مع توزيع الجبن فوقها.
• ننتقل إلى طي الفطائر لنصفين نقوم بإغلاقها جيداً من الجوانب، ونبدأ بوضعها في الزيت الساخن.
  وبهذا تكون جاهزة للتقديم.

والى هنا يكون ختام مقالنا عن طريقة تحضير فطائر البطاطس الشهية بأبسط المكونات في المنزل، حيث أوضحنا لكم المكونات وكذلك خطوات التحضير.