البصل شىء هام جدا فى كل الأطعمة فهو أساس الطبخ وأعداد المأكولات والسلطات ولكن هو عبأ على ربة المنزل فى تقطيعه وأعداده .

فتعانى السيدات من تقطيع البصل ويبدأ يسيل الدموع من عينيها ويسبب حرقان للعين ويجعلها لاتستطيع أن تكمل تقطيع البصل .

ولكل وجبه لها طريقة معينة لتقطيع البصل هناك أطعمة يقطع لها البصل دوائر وهناك مكعبات وهناك وجبات يقطع لها البصل على شكل هلال .

ولكن يصعب على السيدة تقطيع البصل وعمل الأشكال المطلوبة فى التقطيع بسبب الحرقان والالتهابات التى يسببها للعين والدموع الكثيرة .

وهنا نقدم لكى حيلتين للتخلص من الدموع أثناء تقطيع البصل :-

الطريقة الأولى :

يتم وضع البصلة المراد تقطيعها قبل الأستخدام فى الفريزر لمدة 10 دقائق ثم نقوم بتقطعها وسوف لا تجدى دموع والا تسبب لكى حرقان فى العينين .

الطريقة الثانية :-

عند تقطيع البصلة المراد أستخدمها قومى بنزع رأس البصلة من الأعلى فهى التى تسبب لك الدموع والحرقان فى العين .