تحلية باردة بالبسكويت  ، من الحلويات الباردة السهلة والسريعة اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، وهي مفضلة ومحببة لدى الجميع، وهي قيمتها الغذائية عالية، لذا تفضل ربات البيوت إعدادها في المنزل باستمرار وتقديمها لأفراد أسرتهم بدلًا من الحلويات التقليدية، وهي من الحلويات الفاخرة والمميزة التي يمكنكم تقديمها للضيوف، كما أنها لا تتطلب فرن فهي سهلة وسريعة التحضير، بالإضافة إلى أن مكوناتها بسيطة، كما يمكنكم تجربة صوابع زينب  وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل تحلية باردة بالبسكويت بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات تحلية باردة بالبسكويت

تتكون تحلية باردة بالبسكويت من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية ، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• 350 جم من البسكويت السادة مقطع قطع صغيرة.
• نصف كوب من المكسرات المشكلة.
• ربع كوب سكر بودرة.
• ملعقة صغيرة بشر برتقال.
• رشة قرفة.
• ربع كوب زبدة مذابة.
• نصف كوب من الحليب أو أكثر حسب الحاجة.
• 100 جم شوكلاتة بيضاء.

للتزيين

• مكسرات مفرومة خشن.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل تحلية باردة بالبسكويت بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:

• نحضر محضرة الطعام، ثم نضيف إليها البسكويت، ثم نطحنه ناعم.
• ثم نضع البسكويت المطحون في وعاء عميق.
• ثم نضيف إلى محضرة الطعام المكسرات ونطحنها ناعم.
• بعد ذلك نضيف المكسرات المطحونة إلى البسكويت المطحون
• ثم ننخل عليهم السكر البودرة.
• ثم نضيف بشر البرتقال.
• بعد ذلك نضيف القرفة ونخلطهم جيدًا.
• ثم نضيف الزبدة ونخلط جيدًا باليد.
• ثم نضيف الحليب بالتدريج ونخلط جيدًا باليد حتى نحصل على قوام يشبه العجينة.
• بعد ذلك نفرد ورقة زبدة، ثم نضع فوقها العجينة ونشكلها على شكل أسطواني.
• ثم نلف ورقة الزبدة بالخليط رول.
• ثم ندخل الرول في الثلاجة ونتركه لمدة تتراوح ما بين ساعتين إلى ثلاثة.

• بعد ذلك نخرج الرول من الثلاجة، ثم نقطعه شرائح سميكة.
• ثم نغمس نصف كل شريحة في الشوكولاتة البيضاء المذابة، ثم نضعها في صينية ونجعل جهة الحلوى التي بالشوكولاتة من أعلى.
• ثم  نوزع فوقها المكسرات المفرومة خشن.
• بعد ذلك نضع الحلوى في الثلاجة ونتركها حتى تتماسك الشوكولاتة.
• ثم نخرج الحلوى من الثلاجة.
• ثم نقدم تحلية باردة بالبسكويت في طبق التقديم.
• وبالهنا والشفا.

نصائح لنجاح  تحلية باردة بالبسكويت

توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح تحلية باردة بالبسكويت، وهي كالآتي:

1. طحن البسكويت ناعم جدًا.
2. طحن المكسرات ناعم جدًا.
3. أن تكون الزبدة مذابة.
4. نخل السكر البودرة على الخليط.
5. إضافة الحليب بالتدريج.
6. ترك رول الحلوى في الثلاجة لمدة تتراوح ما بين ما ساعتين إلى ثلاث ساعات.
7. ترك الحلوى في الثلاجة بعد تغميسها في الشوكولاتة وتركها حتى تتماسك الشوكولاتة.