تعد كيكة البرتقال بالمهلبية من أفضل وألذ أنواع الكيك المميزة، والتي تحتوي على شكل وطعم أكثر من رائع، هى عبارة عن كيكة مغطاة بشكل قالب الكيك وتوضع فوق القالب حتى تأخذ نفس الشكل وهذا ما يجعلها مثل التورتة، كما أن يتم تجهيزها بدون استخدام البيض ولا اللبن ولا الزبدة وهذا يجعلها خفيفة وصحية، لهذا فهى تناسب الأشخاص الذين لديهم حساسية من الألبان والعديد من السيدات يبحثن عن طريقة لعمل الكيكة فى المنزل مثل الجاهزة وهذا ما نتعرف عليها معكم من خلال مقالنا اليوم.

طريقة عمل كيكة البرتقال بالمهلبية

من خلال المكونات التالية يمكنك عمل الكيكة بسهولة ومن دون أي تكاليف، وتتمثل هذه المكونات من التالي:

• كوب من عصير البرتقال الطازج بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول متعدد الأغراض.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• كوب وربع من السكر الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من برش برتقال.

طريقة التحضير

من خلال الخطوات التالية يمكنك عمل كيكة البرتقال بطريقة بسيطة ولا تستغرق وقت ولا مجهود أثناء عملها وتتمثل هذه الخطوات في التالي:

• يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• ندهن قالب بالزيت ثم رشة من الدقيق.
• يتم إحضار وعاء، ونضع به كلا من الدقيق المنخول والبيكنج بودر والنشا ثم نضعهم جانبا.
• ثم نحضر وعاء اخر ونضع به كلا من عصير البرتقال والماء والسكر والخل وبرش البرتقال والفانيليا والزيت ثم تقلب جميع المكونات جيدا حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
• بعد ذلك يتم إضافة المكونات الجافة على المكونات السائلة وتخفق جميع المكونات جيدا حتى تمتزج جميعها مع بعض.
• كما أنه فيما بعد لا بد أن نضع الخليط في القالب ثم ندخله الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي.
• كما أن الخطوة التالية هي أن نخرج القالب من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما ثم يصبح جاهزا للتقديم.