الكثير من الناس يحبون الطعام الحامي ولكنه يتسبب في حدوث حرقان بشكل مبالغ فيه في الفم والبعض يلجأون لشرب الماء لإطفاء نار الشطة الموجودة في الطعام الحامي لكنه يعتبر حل خاطئ فإنه الماء لا يعتبر حل لذلك ابدا بل بالعكس حيث أنه يزيد من الحرارة وفيما يلي سوف نوضح لك ما يجب تناوله وشربه للتخفيف من حرارة الأكل الحراق والإستفادة من بعض النصائح أيضا.

بعض النصائح التي يجب الأخذ بها عند تناول الأطعمة الحراقة:

إن العديد من المختصين في مجال التغذية مثل كارولين أخصائية التغذية تنصح الناس بتناول الزبادي وشرب اللبن عند تناول الطعام الحار الذي يحتوي على الكثير من الشطة كما أن بعض الأطعمة التي تحتوي على البروتينات أو الدهون يمكن تناولها بجانب الطعام الحار لأنها تقلل الحرقان الموجود في الفم، حيث أن الدهون يذوب فيها مادة الكابسيسين وتلك المادة تعتبر هي المسؤولة والمتسببة في الطعم الحار الموجود في بعض الأطعمة ومن هذه الأطعمة الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر الحار.

أضرار الإفراط في تناول الأطعمة الحارة:

• الأطعمة الحارة تعمل على تهيج الجلد والبشرة بشكل ملحوظ.
• عند الإفراط والإكثار في تناول هذه الأطعمة تجعلنا نشعر الغثيان والقيء بإستمرار.
• تسبب تلك الأطعمة تهيج القولون العصبي وتعمل على زيادة أعراض ذلك المرض.
• الإكثار من تناول هذه الأطعمة يعجل الشخص يصاب بالبواسير.
• الإصابة بالإسهال المزمن وحدوث بعض الإضطرابات في عملية الإخراج.
• يتسبب في حدوث حرقة المعدة.
• حدوث تهيج شديد في العيون عند الإكثار من الفلفل الحار.
• يمتنع مرضى قرحة المعدة من تناول الأطعمة الحارة نهائيا.
• الأشخاص المصابين بحدوث إلتهاب في الأغشية المخاطية يكون هذا النوع من الأطعمة غيم مناسب لهم على الإطلاق.

بعض فوائد تناول الأطعمة الحارة:

• تعمل علي تنشيط الدورة الدموية في الجسم.
  تعمل على زيادة عملية حرق الدهون الزائدة المراد التخلص منها.
• كما أنه تعمل علي تحسين صحة قلب الإنسان والجهاز التنفسي أيضا.
• كما أنه يقي الجسم من الكثير من الأمراض السرطانية.
• كما أنه تعمل على مقاومة الأمراض التي تسمى بالأمراض الإلتهابية.