بحشوة جوز الهند.. تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كيكة الشيكولاتة

يفضل معظم الأشخاص تناول كيكة الشيكولاتة، بالرغم من وجود أنواع أخرى من الكيكة، إلا أن كيكة الشيكولاتة هي من أفضل الأنواع نظرا لاحتوائها على خليط الشيكولاتة، وبسبب تفضيل الأطفال تناول كيك الشيكولاتة عن غيرها من الكيكات، تلجأ الأمهات إلى إعدادها من أجل الحصول على القيمة الغذائية الموجودة داخل مكوناتها، وسنعرض في هذا المقال طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة اللذيذة.

طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة

كيكة الشيكولاتة من ضمن أنواع الكيكة السهلة واللذيذة أيضا، لذلك نوضح لكم مكوناتها وطريقة تحضيرها:

  • مقادير الحشوة
  • ثلاث أرباع من كوب جوز الهند.
  • ربع كوب من الحليب المكثف.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

للتغليف

  • نصف كوب من الشيكولاتة المبشورة.
  • نصف كوب من الكريمة السائلة.
  • 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • نصف كوب من الزيت.
  • كوب من السكر.
  • ثلاث أرباع كوب من الحليب.
  • 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
    ربع كوب من بودرة الكاكاو.

طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة

  • في البداية اخفقي البيض مع الفانيلا والزيت والسكر حتى يصبح المزيج هشاً وكريمياً.
  • بعد ذلك أضيفي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والحليب واخفقي حتى يصبح الخليط ناعما متجانسا.
  • وحتى يتم تحضير حشوة جوز الهند قومي بخلط الحليب مع جوز الهند مع الفانيليا والحليب المكثف أيضا.
  • في قالب الكيك المدهون بالزبدة وعليه رشة من الدقيق، يتم وضع ثلث كمية خليط الكيك.
  • ثم يتم توزيع خليط جوز الهند بواسطة ملعقة فوق مزيج الكيك، ويجب أن تحذري من أن يمتد العجين إلى أطراف القالب.
  • وزعي باقي كمية خليط الكيك، وادخليه للفرن، لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180.
  • يتم تسخين الكريمة في قدر على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان من الأطراف ثم ارفعيها عن النار وصبيها في طبق فوق الشوكولاتة المفرومة واتركيها 5 دقائق ثم حركي حتى تذوب الشوكولاتة ويتكون لديك قوام ناعم.
  • أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم انقليه لطبق التقديم واتركيه ليبرد تماما.
    صبي على وجه الكيك تغليفة الكريمة والشوكولاتة وقطعيه وقدميه.

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *