شاورما الفراخ تعتبر من الأكلات السريعة التي يحبها الكثير من الأشخاص خاصةً الأطفال، حيث أنها لذيذة ومفيدة جدًا للجسم لما تحتويه من عناصر غذائية، وبسبب الإقبال على تناولها في محلات بيع الأكلات السريعة تسعى الأمهات لتحضيرها في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة، وذلك وحتى تضمن نظافة الطعام، وهذا حفاظًا على صحة الأسرة، ومن خلال مقالنا هذا سوف نقدم لكم طريقة تحضير هذه الوصفة المميزة.

شاورما الفراخ

من خلال المكونات التالية يمكنك عمل شاورما الفراخ بكل سهولة ويسر، وتتمثل المكونات من التالي:

• صدور فراخ قطع.
• نصف ملعقة ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة.
• مقدار ملعقة كبيرة كمون ناعم.
• ملعقة كبيرة ورق لور.
• ملعقة صغيرة فلفل حار.
• مقدار ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• رشه من الفلفل الأسود.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• مقدار كوب كبير من الزبادي.

طريقة تحضير شاورما الدجاج

من خلال بعض الخطوات يمكنك تحضير شاورما الفراخ بسهولة، وذلك كالآتي:

• نمزج جميع التوابل مع بعضها البعض ثم يتم وضع الفراخ مع التتبيلة، ونتركها يوم كامل أو لثلاث ساعات على الأقل.
• ثم نمزج الزبادي مع التتبيلة ومن ثم نتركها في الثلاجة لوقت الحاجة.
• كما يتم تسخين الشواية وتسخن مقلاة أيضًا غير لاصقة، ثم يتم طهي الدجاجة مع التقليب على الوجه الأخر حتى تنضج من الجانبين.
• ثم نخرج الدجاجة من الشواية في ورق معدني.

طريقة عمل شاورما الفراخ السوري

من خلال المكونات التالية يمكنك عمل الشاورما بسهولة ولا تستهلك وقت كبير في عملها، بينما تتمثل المكونات من التالي:

• صدور دجاج مقطعة شرائح.
• 4 ملاعق كبيرة من الخل.
• 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
• كوب زبادي صغير.
• مقدار ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• ملعقة صغيرة فلفل حار.
• نصف ملعقة صغيرة زنجبيل.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.
• ملعقة صغيرة بصل بودر.
• نصف ملعقة صغيرة كاري.
• نصف ملعقة صغيرة زعتر.
• 4 فص ثوم مفروم.
• ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 2 مرقة.
• شرائح الخس.
• مخلل خيار شرائح.
• بطاطس مقلية.

طريقة تحضير الشاورما السوري

لعمل شاورما الفراخ السوري في المنزل بطريقة بسيطة نتبع الخطوات التالية:

• نضع شرائح الفراخ في وعاء كبير.
• كما نحضر وعاء أخر متوسط ونضع به كلا من الخل والصلصة واللبن والزيت وصلصة الطماطم، وبعد ذلك يتم وضع جميع التوابل وتقلب المكونات جيدًا.
• ثم نضع جميع المكونات على الفراخ مع التقليب بشكل جيد، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ست ساعات.
• يتم وضع المقلاة على نار متوسطة ونضع بها ملعقة من الزيت، ثم نضع الفراخ وتقلب جيدًا.
• عندما تجف السوائل من المقلاة نرفعها من على النار ونتركها لحين تناولها.