أطعمة تساعد على تقوية الذاكرة خلال فترة الامتحانات مشكلة تقابل الكثير من الأمهات في عدم تركيز الأولاد في دروسهم من هنا يبحثون عن أطعمة تساعدهم وتكون مغذية و شهية تساعد الأولاد على استذكار دروسهم و تعمل على ارتفاع نسبة التفكير وتقوية الذاكرة تكون غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية التي تعمل على تقويه المخ وتنشيط الدورة الدموية من هنا سوف نستوضح معكم اليوم افضل الأطعمة المغذية والمشبعة سريعة التحضير بها كل العناصر الغذائية الهامة التي تساعد على الاستذكار يجب تناولها يوميا وفق ما نصح به خبراء التغذية إليكم أفضل الأطعمة لتقوية الذاكرة في الامتحانات.

أطعمة تساعد على تقوية الذاكرة في الامتحانات

وجبة شرائح السلمون:

• ثلاث قطع من شرائح السلمون.
• عدد 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من دبس الرمان.
• ملح وفلفل اسود ناعم.

نجهز بعض من الخضروات لتزيين الطبق مثل:

• الجرجير وحبات الطماطم الصغيرة والبصل الأخضر.

تحضير السلمون:

1. نبدأ أولا به بتبيل السمك بالفلفل والملح وبعد يرص في صينية الفرن مغطى بورق الزبدة ويدخل الفرن لمدة 10 دقائق.
2. نجهز وعاء لتتبيله سمك السلمون مع خلطة عصير الليمون ودبس الرمان وزيت والزيتون مضاف عليهم ملعقة الكاتشب والفلفل والملح نقلب.
3. ثم نضيف الخليط على سمك السلمون ونضعه في طبق التقديم مزين ببعض الخضروات من الجرجير والبصل.

سلطة الفواكه

المكونات:

• 2 ثمرة موز.
• 5 حبات فراولة.
• ثمرة واحدة من التفاح.
• ثمرة مانجو.
• ثمرة جوافه.
• كما يمكن زيادة الكمية وإضافة أي نوع من الفواكه حسب الرغبة.
• 2 كوب من عصير الفراولة.
• نصف كوب من عين الجمل.
• نصف ملعقة كبيرة سكر أو عسل نحل ابيض.

تحضير سلطة الفواكه

1. لابد من غسل جميع الفواكه أكثر من مرة بطريقة صحيحة ثم نبدأ في تقطيعها قطع ثم تخلط جميع المكونات من الفواكه مع بعضها ويرش عليها العسل أو السكر حسب ما يفضل لكم.
2. وبعد نسكب عليها عصير الفراولة ثم نجهز كاسات التقديم ونضع فيها كل كاس كمية مناسبة من سلطة الفواكه.
3. ثم نزين على الوجه بحبات عين الجمل.

شوربة الافوكادو

• حبة واحدة من الكوسه مقطعة شرائح.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• حبة بصل مفرومة.
• مكعب زبدة.
• عدد 3 فصوص ثوم مهروسين.
• 2 ثمرة افوكادو مقطعة شرائح.
• 2 ثمرة فلفل اختياري.

تحضير شوربه الافوكادو

1. يلزم تحضير قدر مناسب ثم نضعه على نار هادئة به الزبدة والزيت ثم نضيف البصل والثوم مع التقليب المستمر أقل من دقيقة.
2. وبعد نضيف قطع الكوسا ونقلب ثم نسكب الماء أو المرقة ونتبل بالفلفل والملح والكمون ونقلب المكونات.
3. تترك الشوربه على النار لمده خمس دقائق وبعد نضيف الافوكادو ونتركه أيضا على النار مدة اخرى حوالي خمس دقائق حتى تنضج المكونات.
4. يرفع القدر من على النار ثم يخفق في الخلاط حتى يكون ناعم وتقدم في طبق التقديم ساخنة.