الفراخ المشوية بأفضل تتبيلة نقدمها إليكى بأقوى تتبيلة فراخ مشوية فى الفرن وبلون محمر وجميل ونقدمها مثل التى تقدم فى المطاعم بنفس الطعم والمذاق، وتختلف طريقة عمل الفراخ فهناك أكثر من طريقة يمكن لتقديم الفراخ منها فراخ بانيه وفراخ وفراخ بالأرز وفراخ بالمكرونة وفراخ فى الفرن، والكثير من الناس يحبون تناول الفراخ وخاصة الأطفال يميلون إلى تناول الفراخ بكافة أنواعه لأنه سهل المضع وسريع الهضم، ويفضلون أخذ وجبات الفراخ فى لانش بوكس المدرسة لذلك تلجأ الأمهات إلى تحضير الوصفات حتى تنال إعجاب أفراد أسرتها، والفراخ المشوية لها إقبال واسع من الناس ويتم تناولها فى وجبة الغذاء أو فى وجبة العشاء بجانب طبق من الأرز وطبق من صلصة المايونيز أو يمكن تقديمها مع البطاطس المحمرة، ولكى تتمتعين بطعم الفراخ المشوية اللذيذة لابد من توافر بعض المكونات البسيطة والإقتصادية منها البصل المفروم والطماطم والجزر والحبهان وبهارات الفراخ والفلفل الأسود فهذه المكونات متوفرة داخل كل منزل وتستخدم بشكل يومى، وهذه التتبيلة غير مكلفة سواء من ناحية المقادير أو الجهد فهذه التتبيلة هى سر طعم الفراخ المشوية، والفراخ المشوى من الوجبات الرئيسية التى تقدم فى العزومات والمناسبات.

 مكونات عمل تتبيلة الفراخ المشوية

• إثنين ثمرة من البصل المفروم
• إثنين ثمرة من الطماطم المفروم
• ثمرة واحدة من الجزر المبشور
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الحبهان
• إثنين ملعقة صغيرة الحجم من بهارات الفراخ
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من السماق
• إثنين ملعقة كبيرة الحجم من الكاتشب
• إثنين فص من الثوم المفروم
• حبة من ورق لورا
• إثنين ملعقة صغيرة الحجم من الخل الأبيض
• إثنين ملعقة صغيرة الحجم من عصير الليمون
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الزنجبيل
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون

طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية

• أولا قومى بتحضير الكبة ثم ضعى فيها البصل والطماطم والجزر والفلفل الأخضر والثوم ثم يتم ضرب كل هذه المكونات حتى تصبح خليط ناعم.
• ثم قومى بوضع هذا الخليط فى وعاء مناسب ثم ضيفى إليه الملح والفلفل الأسود المطحون والحبهان وبهارات الفراخ والسماق والكاتشب وورق اللورا والزنجبيل والخل الأبيض وعصير الليمون وزيت الزيتون.
• ثم قومى بخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض حتى يصبح لدينا تتبيلة الفراخ جاهزة للإستخدام.
• وبعد ذلك قومى بوضع الفراخ فى التتبيلة وإتركيها من ساعة إلى ساعتين، وبهذه المكونات تصبح تتبيلة الفراخ جاهزة التى تكسب للفراخ طعم لذيذ وشهى.