طريقة تحضير بسبوسة القرفة بالقشطة اللذيذة التي تعد من أفضل الطرق التي تعود بالنفع على جسم الإنسان، حيث يتميز كل مكون من مكوناتها بمجموعة من الفوائد الصحية التي يجهلها معظم الناس، ومن المكونات الأكثر أهمية هي مكون القرفة التي تعمل على استرخاء الأعصاب والحماية من القلق والتوتر، كما تمنع تجلط الدم لأن بها نسبة كبيرة من مركب الكومارين وتعمل على تقوية العظام والصحة بشكل عام، فهيا بنا نعرض عليكم مشاهدينا الكرام مكونات عمل بسبوسة القرفة بالقشطة والتعرف على خطوات عملها ببساطة عبر موقع ثقفني الاخباري.

مكونات عمل بسبوسة القرفة بالقشطة

تعتبر مكونات عمل بسبوسة القرفة بالقشطة من المكونات الاقتصادية التي تتواجد بشكل دائم في كل منزل وهذه المكونات كما يلي:-

• نصف كوب من جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
• كوب ونصف من السميد.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الحليب البودرة.
• ٢ حبة من البيض.
• ربع كوب من الماء.
• علبة من الزبادي.
• ¾ كوب من السكر.
• فانيليا.
• نصف كوب من الزيت.

طريقة الإعداد والتحضير

تختلف طريقة عمل البسبوسة من طريقة إلى أخرى على حسب النوع المفضل لدي كل فرد فهيا بنا نتعرف على هذه الطريقة وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء ونضع به حبات البيض والفانيليا والسكر ونخلطهم مع بعض جيداً حتى يذوب السكر.
2. ثم نضيف عليهم الزبادي والزيت ونخلط مع إضافة الماء والحليب البودرة والقرفة المطحونة ونقلب أيضاً.
3. بعد ذلك نضع السميد وجوز الهند والبيكنج بودر ونخلط المكونات مع بعض حتى نحصل على مزيج متجانس.
4. نحضر الصينية وندهنها بقليل من الزبدة أو الزيت ثم نسكب بها نصف الخليط ثم نحشيها بالقشطة الطازجة.
5. نضع رشة من الماء على الخليط المتبقي ونسكبه على القشطة ويرش عليها قليل من القرفة.
6. بعد ذلك ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها حتى تحمر من أسفل ثم نشعل النار ونحمرها من أعلى.
7. نخرج الصينية من الفرن ونسقيها بنستله بمقدار علبة كاملة ونقدمها بالف هنا وشفا للجميع.

طريقة عمل البسبوسة بالبرتقال

تعتبر مكونات عمل البسبوسة بالبرتقال من المكونات البسيطة الموجودة في كل مكان وهي كما يلي:-

• كوب من الحليب.
• ٢ ملعقة صغيرة من برش الليمون.
• كوب وربع من السميد الخشن.
• ٤ ملاعق صغيرة من ماء الزهر.
• كوب من جوز الهند.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ٢ حبة من البيض.
• ٢ ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
• ربع كوب من الزيت النباتي.

مكونات القشطة

• ٨ ملاعق صغيرة من النشا.
• ٣ أكواب من الحليب السائل.
• ٤ ملاعق صغيرة من ماء الزهر.
• نصف كوب من السكر.

الطريقة

1. في البداية نقوم بتحضير القشطة عن طريق وضع ٢ كوب ونصف من الحليب في وعاء ونضيف عليه كمية السكر ونتركه حتى يسخن.
2. ثم نضيف نصف كوب الحليب المتبقي على ملاعق النشا ونقلب جيداً.
3. نسكب خليط النشا على الحليب ونقلب حتى يصبح القوام ثقيلاً ثم نرفع الخليط من على النار ونضع عليه ماء الزهر وندخله الثلاجة.
4. بعد ذلك نحضر وعاء ونضع به كمية السميد وجوز الهند والبيكنج بودر ونقلب ثم نضيف برش الليمون والبرتقال وماء الزهر ونحرك.
5. ونقوم بإضافة الحليب والبيض والزيت ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
6. نسكب نصف الخليط في صينية مدهونة وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ١٠ دقائق.
7. نخرج الصينية من الفرن ونوزع عليها القشطة الباردة ونضع عليها باقي الخليط وندخلها الفرن مرة أخرى حتى يصبح لونها ذهبي.

البسبوسة المصرية بدون بيض

تعد مكونات عمل البسبوسة المصرية من أبسط المكونات التي سوف نتعرف عليها بالتفصيل الآن وهي كما يلي:-

• كوب من اللبن الزبادي.
• ٢ ملعقة كبيرة من جوز الهند.
• ٢ كوب من السميد.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• علبة من القشطة الطازجة.
• كوب من السكر الناعم.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الزبدة الذائبة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

الطريقة

1. نحضر وعاء ونضع به السميد والسكر والفانيليا والبيكنج بودر وجوز الهند ونقلب.
2. ثم نضيف عليهم القرفة المطحونة والقشطة والزبادي والزبدة.
3. نخلط جميع المكونات مع بعض جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
4. نحضر صينية وندهنها بقليل من الزيت أو السمن ثم نسكب بها الخليط.
5. بعد ذلك ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي.
6. نخرج الصينية من الفرن ثم نسكب عليها الشربات الباردة ونضعها في كيس من البلاستيك ونتركها حتى تبرد.