يعتبر البرتقال من الفواكه المغذية والمفيدة لجسم الإنسان حيث يحتوي على فيتامين سي الذي يساعد على تقوية المناعة؛ لذلك تبحث الأمهات عن طرق مختلفة حتى تستخدم بها البرتقال؛ لذا دعينا نساعدك حيث نعرض لكم من خلال السطور القادمة في هذا المقال طريقة عمل كيكة البرتقال اللذيذة التي لا تحتاج إلى وقت كبير في تحضيرها، كما أن تكلفتها قليلة للغاية.

كيكة البرتقال

اصنعي كيكة باستخدام البرتقال لتضفي عليها طعمًا لذيذًا يحبه أولادك ويفضلون تناولها باستمرار، وذلك من خلال الطريقة التي نعرضها فيما يلي:

المكونات

• كوبين كبيرين من الدقيق الأبيض.
• حبتان من البيض الأحمر.
• نقطتان من الفانيليا السائلة.
• كوب كبير من عصير البرتقال الطازج.
• زيت ذرة مقدار نصف كوب.
• سكر ناعم مقدار كوب كبير.
• كيس من البيكنج بودر.
• قشر برتقال مبشور.

طريقة التحضير

• نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع به حبات البيض، ونضع معها الفانيليا.
• نشغل الخلاط حتى يصبح لون البيض مائل للبياض.
• نضع السكر معه، ونشغل مرة أخرى حتى يصبح اللون مائل للبياض.
• نقوم بإضافة بشر البرتقال، ثم نضع البرتقال المعصور.
• نشغل مرة أخرى، ثم نضع الزيت ونشغل لمدة دقيقة.
• نضع البيكنج بودر مع الدقيق في بولة.
• نضيف ذرة الملح معهم ونقلب، ثم نضيف المواد السائلة مع المواد الجافة، ونبدأ في التقليب مع اتجاه عقارب الساعة.
• نحضر صينية ونضع بها الخليط بعد دهنها بالزيت ورش جوانبها بالدقيق، ثم ندخلها في فرن ساخن.
• تترك الصينية في الفرن لمدة ما يقارب الثلث ساعة حتى تنضج.
• نفتح الفرن، ونغرس بها طرف سكين للتأكد من كونها ناضجة من الداخل.
• نضعها تحت الشواية لمدة دقيقة حتى يصبح لون الوجه ذهبي.
• نتركها في الفرن بعد أن نقوم بإطفاء النار به حتى تهدأ.
• نخرج الصينية من الفرن، ثم نقوم بتقطيعها.
• تقدم مع كوب الشاى بالحليب الساخن.

في نهاية مقال كيكة البرتقال قد وضحنا لكم طريقة تحضير الكيكة باستخدام عصير البرتقال بدلًا من استخدام اللبن الحليب؛ حيث أن البرتقال يضفي عليها طعمًا مميزًا، كما يزيد من قيمة الكيكة الغذائية، ويجعلك تشمين رائحة البرتقال اللذيذة المركزة.