طريقة عمل عجينة الكريب بدون بيض من الطرق السريعة المفضلة عند الكثير من الناس الذين لا يفضلون تناول البيض بسبب رائحته، وتختلف طريقة عمله وأنواعها من طريقة إلى أخرى حيث منه النوع الحلو بالشيكولاته أو المربي أو الكاسترد أو أي نوع آخر والحادق بالفراخ أو السجق أو البانية أو غيره، وهي من المعجنات اللذيذة التي يمكن تناولها دائما بدون ملل، وتعد طريقة تحضيرها سهلة جداً لأنها تتم بدون عجن ولا تحتاج وقت لكي تخمر مثل أنواع المعجنات الأخرى، فهيا بنا نعرض على حضراتكم مشاهدينا الكرام من خلال هذه المقالة مكونات عمل عجينة الكريب بدون بيض والتعرف على خطوات تحضيرها بدون مواجهة أي صعوبة عبر موقع ثقفني الاخباري.

مكونات عمل عجينة الكريب بدون بيض

لا تختلف كثيراً مكونات عمل عجينة الكريب بدون بيض عن العجينة العادية فهيا بنا نتعرف على مكوناتها وهي كما يلي:-

• ٢ ملعقة كبيرة من الزيت.
• كوب من الدقيق.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف من الحليب.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير العجينة

تتنوع طرق عمل عجينة الكريب على حسب رغبة كل أم والمكونات المتوفرة لديها فهيا بنا نتعرف على هذه الطريقة بدون بيض وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء ونضع به كمية الدقيق والسكر والفانيليا والملح ونقلبهم مع بعض.
2. ثم نسكب الحليب والزيت على الخليط السابق ونضربهم جيداً بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط متجانس.
3. بعد ذلك نحضر مقلاة غير لاصقة ثم ندهنها بقليل من الزبدة أو الزيت ونضعها على النار.
4. نسكب مقدار ربع مغرفة من هذا الخليط في وسط المقلاة ثم نحرك المقلاة حتى نغطيها بالعجينة.
5. نترك العجينة حتى تنضج تماماً من هذه الجهة ثم نقلبها على الجهة الأخرى حتى تنضج أيضاً.
6. بعد أن نحصل على اللون الذهبي نخرج الكريب ونكرر الخطوات السابقة حتى تنتهي كمية الخليط.
7. نقوم باستخدام هذا الكريب على حسب الرغبة بالمربي أو الشوكولاتة أو الكاسترد أو أي شئ آخر.

كريب مشكل جبن

تعتبر مكونات عمل كريب مشكل جبن من المكونات التي لا يخلو منها أي بيت فهيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• ٢ كوب من الدقيق.
• ٢ حبة من البيض.
• كوب ونصف من اللبن.
• رشة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الماء.

الحشو

• جبنة مثلثات.
• فلفل أخضر مقطع صغير.
• جبنة رومي مبشورة.
• طماطم مقطعة صغيرة.
• جبنة شيدر مبشورة.
• زيتون مخلل حلقات.
• جبنة موتزاريلا.

الطريقة

1. نحضر إناء وننخل به كمية الدقيق المطلوبة ونقلب به الملح ونضيف عليه البيض واللبن والماء، ونعجن جيداً حتى نحصل على خليط سائل مناسب.
2. نمسح مقلاة غير قابلة للصق بقليل من الزيت ونغرف قليل من الخليط ونسكبه بها، ونوزعه في جميع الجوانب ونتركه لمدة دقيقتين ثم نرفعه.
3. نكرر هذه الخطوة عدة مرات حتى تنتهي كمية الخليط.
4. ثم نضع خليط الجبن على الكريب والخضروات ونغلقه ونطبقه على شكل مثلث.
5. نضع الكريب في المقلاة مرة أخرى ونضغط عليه ليتشمع وتسيح الجبن.