سلطة المكرونة من أشهى الأكلات الباردة التي يفضلها معظم الأفراد، حيث أنها من الوجبات السريعة التي لا تتطلب جهد ووقت في التحضير، كما يعتبرها معظم الأمهات أنها وجبة متكاملة القيم الغذائية للأطفال والكبار، لذلك فيما يلي سوف نوضح لكم طريقة تحضير سلطة المكرونة.

مكونات سلطة المكرونة

تتكون سلطة المكرونة من عدة مكونات، والتي سوف نوضحها فيما يلي:

• 2 كوب من المكرونة أي حوالي 250 جرام.
• فلفل ألوان مقطع إلى شرائح.
• نصف كوب من الزيتون الشرائح.
• قدر من الذرة الحلوة والجزر.
• كوب زبادي 110 جرام.
• كمية من المستردة والمايونيز حسب الرغبة.
• ملعقة من خل التفاح والخل الأبيض.
• عصير من الليمون.
• ملعقتين من زيت الزيتون.
• ملعقة من الثوم المفروم.
• ملعقتين من العسل.
• ملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل.
• رمان لتزين الوجه.

طريقة تسوية المكرونة

المكرونة لها طريقة معينة لتسويتها، والتي تتلخص فيما يلي:

• يجب سلق المكرونة في مياه مغلية.
• لابد من وضع مقدار من الملح والزيت في المياه.
• يجب رفعها من النار نصف سوى لكي يكون طعمها أفضل.
• لابد من شطفها بالمياه الباردة، ونتركها جانبًا حتى تبرد.

تحضير بقية الخضار

إليك طريقة تحضير بقية الخضار فيما يلي:

• الخضار يعد في صورة طازجة خاصة في فصل الشتاء.
• من الممكن تقطيع الفلفل الألوان إلى شرائح مع بشر الجزر.
• بالإضافة إلى تقطيع البصل أيضًا إلى جانب الخضار.
• وهنا نكون انتهينا من تحضير الخضار.

طريقة تحضير الصوص

إليك طريقة تحضير صوص المكرونة فيما يلي:

• نحتاج 110 جرام من الزبادي ونفس الكمية من المايونيز.
• لابد من إضافة ملعقة من المستردة إلى المكونات.
• امزج الليمون مع الثوم وخل التفاح وزيت الزيتون.
• قم بإضافة الملح والفلفل الأسود والعسل حتى يتحسن المذاق.

طريقة تقديم سلطة المكرونة

يجب وضع المكرونة في طبق التقديم، بالإضافة إلى فلفل ألوان وقليل من الزيتون الأخضر والبصل الأخضر ونصف كوب من الفاصوليا وأيضًا بعضًا من الصوص وقليل من الجزر المبشور والبصل الأخضر للتزيين والرومان والذرة الحلوة ومقدار من العسل حسب الرغبة في المذاق.