جميع الأشخاص يفضلون تناول الكيك بإستمرار وذلك لأنه يحتوي على طعم مميز ولذيذ ويمكن تناوله في أي وقت، كما إنك تستطيع تناوله مع الإفطار وذلك من خلال شرب القهوة بجانبه أو الشاي،  والبعض يفضل تناوله في العشاء أو كنوع من أنواع التحلية بعد الوجبات،  وبالرغم من فوائدها الكثير إلى أن هناك مكون خطير من مكونات الكيك تقوم باستخدامه كثير من الأمهات،  وهذا المكون هو محسن الكيك، فهو خطير للغاية على صحة الإنسان،  من الأفضل الاستغناء عنه تمامًا واستبداله بمكون بديل له ولا يحتوي على هذه الخطورة،  ومن خلال هذا المقال سوف نتحدث عن الأخطار التي يسببها محسن الكيك على صحة الإنسان. 

أضرار نقوم بها أثناء تحضير الكيك

عادتًا ما تحتاج الكيك إلى مسحوق محسن الكيك من أجل الحصول على كيكة هشة ولذيذة ولكن هذا الأمر خطير للغاية وذلك لما يحتوي عليه محسن الكيك من أضرار كثيرة وذلك لأنه يحتوي على مادة برومات البوتاسيوم التي تساعد على انتفاخ الكيك وجعلها هشة ولذيذة ولكن هذه المادة خطيرة للغاية ويغفل الكثير عن هذه المعلومة، كما أنك تستطيع التأكد من هذه المعلومة من خلال مراقبة الكيك أثناء التحضير إذا لم تجد أن المحسن يعطي اللون الأصفر للكيك فذلك دليل على خطورته، كما أنك من الممكن استبدال محسن الكيك بمسحوق البيكنج بودر فهو أمان تمامًا علي صحة الإنسان. 

ما هي أضرار مادة برومات البوتاسيوم؟

كما أنه من المعروف أنه بعد إجراء الكثير من الفحوصات والإجراءات اللازمة ثبت أن مادة برومات البوتاسيوم خطيرة للغاية على جسم الإنسان،  فهي تساعد بشكل كبير على انتشار الخلايا السرطانية داخل الجسم،  كما أن يحتوي محسن الكيك على نسبة عالية من هذه المادة وهذا يشكل خطر كبير، كما أن الكثير من الدول قامت بمنع استخدام محسن الكيك وذلك بسبب المخاطر التي يسببها، كما أن يجهل الكثير عن هذه المعلومة الخاصة بمحسن الكيك لذلك يجب عليك توعية الأخرين من خلال منعهم من استخدام هذا المحسن الخاص بتحضير الكيك.