يعتبر ورق اللحمة من الوجبات السريعة والشهية ، ولا تحتوي على سعرات حرارية كبيرة ، فهي تعتبر غنية بالبروتين والخضروات والنشويات.

مقادير ورق اللحم

• 2 ق من البصل مقطع لشرائح رقيقة.
• 2 ق من عود الكُرات مقطع لشرائح.
• نص كجم من اللحم البوفتيك.
• 2ق من الجزر مقطعة أيضاً شرائح.
• 10 فصوص من الثوم المفروم.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
• 2 ق من الفلفل الأحمر الحار.
• 2 ق من الفلفل الرومي شرائح.
• ملح – فلفل – بهارات للحم.
• 2 ق من الكوسة مقطعة شرائح.
• 3 ق من البطاطس المحمرة في الزيت.

طريقة تحضير  ورق اللحم

• يتم تشويح شرائح اللحم بدون استعمال التوابل ثم تتركها.
• يتم تشويح شرائح الجزر والبصل.
• يتم أضافة شرائح الكٌرات والفلفل الحار والرومي وتقلب جيداً.
• يتم وضع الثوم وصلصة الطماطم مع الملح والفلفل وبهارات اللحم.
• يتم إضافة شرائح الكوسة ، وترك جميع هذه المكونات على النار.
• إحضار صينية فرن ويتم وضع ورق الفويل في أرضية الصينية ، ثم وضع شرائح اللحم وشرائح البطاطس مع الخضار المشكل.
• يتم إغلاق ورق الفويل ثم وضعها على النار تغلي ، ثم وضعها في الفرن لوقت قصير

من مواضيع الكاتب أكثر شهرة

• بالفيديو | كاميرا مراقبة ترصد عملية سرقة تقوم بها “سيدة” لسرقة زجاجة زيت كبيرة ،وكيف تم اكتشافها؟
• بالفيديو | صورة أثرية تكشف وجه سيدنا موسى عليه السلام ،صنعها الجان بأمر سيدنا سليمان عليه السلام
• بالفيديو | أعظم مشهد لمراسم غسل خصلة من شعر نبينا محمد (ص) ،والتي تقوم هذه المراسم في دبي

ثم بعد ذلك يكون جاهز للتقديم.