يتهافت الجميع على كافة المطاعم المتخصصة في إعداد مكرونة فيتوتشيني بالدجاج، نظرًا لفشلهم في تحضيرها داخل المنزل، فهذا النوع من المكرونة لذيذ للغاية، ومن الممكن أن يتم إعداده كحلي أيضًا من خلال إضافة مكون الشوكولاتة، وبناء على ذلك الأمر سنقوم بتحويل ذلك الفشل إلى نجاح من خلال عرضنا المفصل لهذا المقال.

مكرونة فيتوتشيني

كي نصل إلى مذاق هذا النوع من المكرونة الشهير دون أي صعوبة، فعلينا الالتزام بالآتي:

ما هي مكونات الفوتشيني؟

• كيس مكرونة شرائط.
• قطع فراخ مسلوقة مقطعة مكعبات.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• كوب كريمة.
• كوب من الجبنة المبشورة.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• بهىارات وملح على حسب الذوق الشخصي.

طريقة عمل الفوتشيني بالكريمه والدجاج

• تتمثل أولى خطوات التحضير بوضع كيس المكرونة الشرائح داخل إناء به كمية من الماء، ويفضل إضافة كمية بسيطة من الزيت والملح، حتى يتم سلق المكرونة بالشكل الصحيح.
• كما يجب الانتباه إلى الاستمرار في تقليب المكرونة من حين لآخر طوال فترة سلقها على النار، حتى لا يتم التصاقها بالإناء.
• ثم بعد فترة تقدر بحوالي 10 دقائق، فهنا نقوم برفع إناء المكرونة من على النار.
• بعد ذلك نقوم بالتخلص من ماء سلقها من خلال استعمال المصفاة.
• ثم يتم ترك المكرونة لمدة ربع ساعة جانبًا حتى تبرد تمامًا.
• بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء كبير ونضيف به الزبدة والثوم، ونرفعه على النار المتوسطة.
• ثم بعد أن يتغير لون الثوم، فهنا نقوم بإضافة الكريمة، وذلك مع الاستمرار في التقليب لفترة تقدر بحوالي 5 دقائق.
• بعد ذلك نقوم بإضافة المكرونة والفراخ، وذلك مع التقليب جيدًا، حتى تتجانس كافة المكونات معًا.
• ثم نقوم بإضافة البهارات إلى المكرونة، وبعدها نقوم بسكب كوب الجبنة المبشورة إلى المكرونة.
• وبعد دقائق بسيطة، فنقوم برفع الإناء من على النار.
• بعد ذلك يتم وضع المكرونة داخل طبق التقديم، ويفضل وضع كمية بسيطة من الجبن على وجهها ويتم تناولها ساخنة.

وفي الختام نكون قد تناولنا بالتفصيل أفضل وأسهل طريقة إعداد مكرونة فيتوتشيني داخل المنزل بنفس طريقة أشهر وأفضل المطاعم الخاص بإعداد هذا النوع من المكرونة، فكل ما علينا الالتزام بكل تفصيله قمنا بعرضها، حتى نتحصل على مذاق فريد لمكرونة الفيتوتشيني.