طريقة عمل كيكة الزبادي حيث يعتبر الكيك من أفضل الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار ويرغب العديد في تناولها على الإفطار مع كوب الشاي وهناك الكثير  من الطرق التي يتم إعداد الكيك بها من أهمها الكيك بالزبادي بطريقتها العادية واللايت وسوف نقد في هذا المقال وصفة كيكة الزبادي في البيت هشه ومرتفعة تابعو الفقرات التالية للحصول على الطريقة.

طريقة عمل كيكة الزبادي

المكونات

• 2 كوب من الدقيق
• 2 ملعقة صغيرة من البكينج بودر
• ربع ملعقة صغيرة من البكينج بودر
• رشة من الملح
• كوب من السكر الناعم
• 3 حبات من البيض
• ثلث كوب من زيت الذرة
• كوب من الزبادي
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 2 ملعقة صغيرة من بشر الليمون
• مقادير الشربات
• كوب سكر
• ثلث كوب من الماء
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• ملعقة صغيرة ماء ورد

طريقة التحضير

1. يتم إحضار إناء واسع ونضع به السكر والبيض ويتم مزجهم جيداً من خلال المضرب الكهربائي حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
2. ضعي الزيت والفانيليا وبشر الليمون ثم يتم وضع الدقيق مع البيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح و نمزجهم سوياً ونضعهم على الخليط السائل مع وضع الزبادي والخلط جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس.
3. ثم نحضر إناء الكيك ويتم تغليفها بالزيت والدقيق وإدخالها فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حتى يُطهى الكيك جيداً .
4. ثم يتم وضع السكر والماء على النار حتى يصل إلى الغليان ونضع ماء الورد وعصير الليمون حتى يتجانس القوام ثم نضعه على الكيك وتقدم بجوار الشاي.

كيفية تحضير كيكة الزبادي لايت

المكونات

• 2 كوب من الدقيق
• 2 كوب من السكر
• 4 بيضات
• 2 علبة من الزبادي
• فانيليا
• رشة ملح
• 2 ملعقة صغيرة من البكينج بودر
• كوب من التوت الأسود
• كوب من السكر البودرة

طريقة التحضير

1. يتم وضع البيض في إناء واسع ويوضع عليه السكر ويتم مزجه جيداً ثم نضع الزبادي والفانيليا مع  المزج باستمرار ثم نضع التوت على خليط الكيك ونخلط جيداً.
2. نضع الخليط في إناء زجاجي أو تيفال لدخول الفرن ويتم تغليفه بالزيت والدقيق، ويدخل فرن ساخن على درجة 180 درجة مئوية حتى تُطهى جيداً ثم تخرج من الفرن ويتم وضعها في طبق التقديم ويوضع عليها السكر البودرة.
3. طريقة عمل كيكة الزبادي تعتبر من الحلويات الشهية التي تحتوي على عناصر غذائية هامة للجسم ولقد عرضنا طريقة إعدادها بالطريقة العادية واللايت.

صوص الليمون لكيكة الزبادي الهشة

المكونات

• كوب كبير من السكر البودرة.
• ربع كوب كبير من الحليب.
• ملعقتان كبار من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

1. نحضر وعاء ونقوم بوضع السكر البودرة والحليب ونخلطهم سوا باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على مزاج كريمي.
2. نضيف عصير الليمون الي الخليط السابق ونخلطهم مع بعض جيداً ثم نضعه في وعاء.
3. نحضر الكيكة ونقوم بتزينها بصوص كريمة الليمون اللذيذ.