بكيلو من اللبن سوف تصنعين أحلى وألذ جبنة رومى بيتى ونظيفة وصحية فالجبنة الرومى من أنواع الجبن التى يقبل عليها العديد من الناس ويفضلون تناول الجبنة الرمي فى وجبة الإفطار مع خبز التوست أو خبز الفينو وطبق مخلل الزيتون وطبق البطاطس المحمرة، والكثير من الناس يفضلون تناول الجبنة الرومى فى ساندويتش على مائدة وجبة وجبة العشاء بجانب كوب الزبادى وفنجان من الحليب الساخن فالجببنة الرومى خفيفة على المعدة وسريعة الهضم، وتتكون الجبنة الرومى من الحليب السائل والملح والفلفل الأسود والقشطة والزبادى، وتدخل الجبنة الرومي فى صنع الساندويتشات المدرسية بشكل أساسى لما لها طعم مميز وجميل والجبنة الرومى لها مذاق جميل ومختلف عن باقى أنواع الجبن، ويمكن إستخدام الجبنة الرومى فى عمل صينية مكرونة بالبشاميل والبيتزا والفطائر والكريب، وتعد الجبنة الرومى هو الخيار الأفضل والصحى إذا كانت مصنعة بنظافة، ومكوناتها مضمونة الجودة، وبها ملح خفيف لأن الجبنة الرومى مفيدة جدا لأنها غنية بالعناصر الغذائية لإحتوائها على الكالسيوم والبروتينات فيجب أن نبتعد عن شراء الجبنة الرومى من المحلات لعدم نظافتها ولا نضمن جودة مكوناتها ولا نضمن طرق حفظ وتخزين الجبنة الرومى، وهى من الجبن باهظة الثمن لا يستطيع البعض شرائها، والأشخاص الذين يعانون من إرتفاع فى نسبة الكوليسترول عليهم بالتقليل من تناول الجبنة الرومى، وسوف نعرضها بطريقة سهلة وبسيطة.

تعتبر الجبنة الرومي من أحلى وأجمل أنواع الجبن فهي الأكثر تناولا والتي يزداد عليها الطلب من قبل معظم الناس سواء كبار السن أو صغار السن، وكذلك يمكن أن نستخدمها في عمل الكثير من الوصفات والأكلات وعادة نقوم بشرائها جاهزة لأن من الصعب أن نقوم بعملها في البيت ولكن في هذا المقال فقد نقدم أسهل وأسرع طريقة لعمل الجبنة الرومي في المنزل بدون تكلفة أو تعب.

مكونات عمل الجبنة الرومى بكيلو لبن

• كيلو واحد من الحليب السائل
• نصف كوب من الماء المثلج
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح
• إثنين ملعقة كبيرة الحجم من الفلفل الأسود
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من القشطة
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الزبادى

طريقة عمل الجبنة الرومى بكيلو لبن

• يتم وضع كيلو اللبن فى إناء على نار متوسطة ونتركه حتى الغليان لمدة دقيقتين حتى نتخلص من كل الميكروبات.
  ويضاف إلى الحليب القشطة والزبادى ثم نرفع إناء الحليب من على النار ويضاف إليه نصف كوب من الحليب المثلج.
• وبعدها نضيف الملح والفلفل الأسود ويتم التقليب حتى تتداخل وتتجانس جميع هذه المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على مزيج ناعم.
• وبعد ذلك نقوم بوضع الجبنة الرومى فى قطعة قماش نظيفة مع وضع ثقل ونتركها لمدة تتراوح ما بين ثلاثة ساعات إلى أربعة ساعات حتى نتخلص من كل كمية الماء الموجودة في الجبنة.
• ثم نقوم بوضع الجبنة فى قالب مناسب حتى تجمد وتتماسك ونضعها فى الثلاجة وبهذا تصبح الجبنة الرومى جاهزة بأجمل وأشهى طعم ، وبألف صحة.