الكثير من الناس تعشق الكنافة بالمانجو المميزة اللذيذة، فهي من أكثر الحلويات التي لاقت شعبية كبيرة في الكثير من البلاد، والآن يمكنكم القيام بعمل الكنافة بالمانجو في المنزل بنفس شكل وطعم الجاهزة، وبمكونات بسيطة لا تحتاج للكثير من التكاليف، تابعو معنا المقال للتعرف على التفاصيل حتى يتم إعدادها في اي وقت.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو في المنزل

الكنافة بالمانجو من ألذ الحلويات التي يمكن تقديمها في أي مناسبة فهي تتميز بالطعم الشهي والشكل الرائع المميز وخطوات التحضير هي كالاتي:

المكونات

• نصف كيلو من الكنافة.
• كوبين من الكريم شانتيه.
• كوبين كبار من عصير المانجو المركز.
• كوبين كبار من مكعبات المانجو الصغيرة.
• نصف كوب السكر الناعم.
• كوب كبير من السمن الذائب.

مكونات الشربات

• كوبين سكر.
• كوب من الماء.
• ملعقة من عصير الليمون.
• رشة فانيليا.

طريقة التحضير

طريقة تحضير الشربات

• يتم وضع كوبين السكر مع كوب المياه في وعاء مناسب.
• ارفعي الوعاء على النار واستمري في التقليب حتى يذوب السكر ثم اتركيه حتى الغليان.
• أضيفي عصير الليمون واتركيه لمدة خمس دقائق.
• أضيفي الفانيليا وقلبي الشربات، وارفعيه من على النار ثم يتم ليبرد حتى يتم تجهيز الكنافة.

طريقة التحضير الكنافة بالمانجو

• في البداية يتم ترك الكنافة في الفريزر لمدة يوم كامل.
• أخرجي الكنافة بعد ذلك وابدئي في فركها فهذا يساعد في تكسير الكنافة إلى أجزاء صغيرة وهذا هو المطلوب.
• وزعي الان السكر الناعم على الكنافة وتخلطي جيدًا.
• قومي بتوزيع السمن الذائبه على الكنافة بشكل جيد حتى تتشرب الكنافة بالكامل بالسمن.
• وزعي الكنافة في صينية وقومي بإدخالها الفرن حتى الحصول على اللون الذهبي للكنافة.
• أخرجي الكنافة الان وتترك جانبًا.
• بعد ذلك يتم تحضير الكريم شانتيه ويتم خفقه بعصير المانجو، واستمري في الخفق حتى الحصول على القوام المطلوب.
• احضري الان طبق مناسب للتقديم.
• ضعي به نصف كمية الكنافة، ثم يتم توزيع طبقة من الشربات.
• يتم وضع بعد ذلك طبقة من كريم الشانتيه فوقها ثم نصف كمية مكعبات المانجو.
• أعيدي مرة أخرى وضع باقي كمية الكنافة ثم طبقة من الشربات، ثم يتم وضع كريم شانتيه ايصًا وفي النهاية يتم تزين الوجه بقطع المانجو حسب الرغبة في ذلك، ويتم وضع الكنافة في الثلاجة حتى تتماسك ثم تقطع وتقدم بألف هنا وشفا.