ألذ وأحلي طريقة لعمل البان كيك بمكونات متوفرة في البيت والطعم لا يقاوم

البان كيك هو حلوى مميزة خفيفة، أمريكية الأصل ولكنه انتشر بشكل كبير في العديد من بلاد العالم، وأصبح يتم تناوله كوجبة إفطار غنية بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، لذلك هو أفضل الوجبات المميزة للاطفال، والان سوف نتعرف على طريقة عمل البان كيك في المنزل بمكونات بسيطة وتكاليف محدودة، وسوف ينال اعجاب الجميع، يمكن تزينه بأجمل الصوصات المميزة أو العسل، تابعونا الآن للتعرف على التفاصيل.

طريقة عمل البان كيك في المنزل

سوف نتعرف الان على طريقة عمل البان كيك بالطريقة الأصلية المميزة بخطوات بسيطة ومكونات سهلة وغير مكلفة وهي كالآتي:

المكونات

  • كوبين من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشة ملح صغيرة.
  • ملعقة كبيرة واحدة من السكر.
  • كوب كبير من اللبن الحليب.
  • بيضة واحدة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.

طريقة التحضير

  • احضري بولة مناسبة الحجم.
  • أضيفي بها الدقيق الأبيض، ثم أضيفي الملح، والسكر، والبيكنج باودر.
  • اخلطي المكونات مع بعض حتى يتم التجانس بشكل أفضل.
  • اتركي البولة جانبًا.
  • احضري وعاء آخر مناسب أضيفي بداخله الزبدة الذائبة، ثم استخدمي المضرب الكهربائي واضيفي إليها السكر.
  • قومي بالضرب والخلط بأعلى سرعة حتى يتم التجانس ويصبح الخليط كريمي.
  • أضيفي إلى المكونات البيضة ثم أعيدي الخلط مرة أخرى.
  • ثم أضيفي اللبن الحليب في النهاية ويتم إعداد الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • الان قومي بعمل حفرة في منتصف خليط الدقيق.
  • أضيفي بداخلها الخليط السائل.
  • ثم اخلطي المكونات مع بعضها البعض حتى تتكون عجينة سائلة مطاطية.
  • احضري الان مقلاة وقومي بتسخينها جيدًا ويفضل أن تكون من التيفال حتى لا تؤدي إلى الالتصاق.
  • قومي بوضع كوب صغير من العجينة في المقلاة.
  • حركي المقلاة حتى تتكون قرص مناسب الحجم.
  • اتركيه حتى ينضج من أسفل ويتغير لونه إلى الذهبي.
  • يتم قلب القرص إلى الوجه الآخر وذلك للحصول على هذه اللون من جميع الجوانب.
  • إرفعي القرص من على النار.
  • اصنعي نفس الخطوات لعمل عدة أقراص من البان كيك، ويتم وضعهم فوق بعض.
  • هكذا تم تحضير البان كيك اتركيه حتى يبرد قليلًا ثم يتم تزينه بالصوص المناسب حسب الرغبة، وممكن وضع قطع من الفاكهة.

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *