السمبوسة من المأكولات الشعبية التي يتم تحضيرها على المائدة وهي ذات طعم شهي ورائع جداً، تُقدم السمبوسه محشوة بالجبنة أو التمر أو أي شيء تحبه الأسرة في الحشو، هذهِ الأكلة مهمة جداً في كل منزل في فترة شهر رمضان المبارك لذا نجدها على المائدة طوال أيام الشهر، ولكن هل الجميع يستطيع عملها؟، بالطبع هناك من لا يجيد عملها ولهذا نضع الطريقة هنا.

 مقادير عمل السمبوسة

• كوب ونصف طحين نقي.
• ملعقتان ملح.
• ربع كوب ماء دافيء.
• ملعقتان زيت.

طريقة التحضير للسمبوسة

قومي بعمل عجينة السمبوسه بالملح والدقيق والكمون والزيت وبعد ذلك نحشي العجين أي حشو تريدينه وليكن الحشو عبارة عن تمر ومن ثم اقلي السمبوسه في الزيت جيداً وبعد تمام السواء قومي على الفور بإخراجها من الزيت وتصفيتها منه جيداً ثم تقديمها على المائدة.