طريقة عمل كفتة الحاتي وكل أسرارها ، كفتة الحاتي لها رائحة وطعم لا مثيل لها لأنها رائحتها مميزة ويعشقها كل الأطفال والكبار أيضا ويطلبونها باستمرار ويريدون الذهاب إلى الخارج لكي يتناولون وجبة الكفتة الشهية الجميلة ولكن هذا الأمر سوف يكون مكلف للغاية ونحتاج إلى مبلغ كبير في الشهر لكي نلبي طلبات جميع أفرد الأسرة ولكن نحن جئنا لكم بالحل البديل والسريع في البيت بدلا من الذهاب إلى المطاعم وسوف نقدم لكم كل أسرار المطاعم لكي تقوم النساء بتحضير الكفتة في المنزل، لمعرفة المكونات وطريقة التحضير يجب عليكم متابعة وقراءة باقي الفقرات القادمة ابقوا معنا وتابعونا.

مكونات وصفة كفتة الحاتى فى البيت

لكي لا نطيل عليكم بالحديث عن الكفتة نكتفي فقط أن نقول لكم أن الكفتة لها فوائد لا حصر لأنها تحتوي على كمية كبيرة من البروتين التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة، ومع دخول المدرسة يحب الأطفال أن يكون اللانش بوكس مختلف عن العادي وعن سندوتشات اللانشون والجبنة وغيرها، مع العلم أن معظم الأمهات تشتكي من عدم تناول أطفالها السندوتشات لأنهم يرغبون في التغير، فلو وضعنا سندوتش الكفتة في الانش بوكس مع شرائح من الخضروات والفاكهة المغذية سيقوم الطفل بتناول الوجبة كلها، وتتلخص مكونات الكفتة في:

• نصف كيلو من اللحمة.
• بصلة كبيرة مبشورة.
• ملعقة من البهارات المختلفة.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من النشا.
• ملعقة من بيكربونات الصوديوم.

خطوات تحضير الكفتة المشوية

يجب اتباع الخطوات التالية بالتفصيل لكي تحصلي على كفتة مثل الحاتي ونحن نريد أن نساعد جميع الأمهات وتقدم الأفضل دائما لجميع أفراد الأسرة وتتلخص الخطوات في:

• يجب بشر البصلة ناعم جيدا.
• يجب فصل ماء البصل عن بشر البصلة.
• يجب وضع باقي المكونات مع بعضها البعض.
• يجب ترك العجينة لكي ترتاح قليلا.
• يجب تشكيل الكفتة ونضعها في الصينية.
• يجب إدخالها الفرن على درجة الحرارة متوسطة.
• يجب وضع قطعة فحم مشتعلة في وسط الصينية عند إخراجها.
• يجب إطفائها بنقطة من الزيت.
• يجب تغطية الكفتة لمدة لا تزيد عن عشر دقائق.
• يجب تقديمها ساخنة على السفرة مباشرة.

كما ذكرنا في المقال طريقة عمل كفتو الحاتي بكل أسرارها حيث من الصعب علي السيدات عمل الكفته المشويه والحصول على كفتة مثل الجاهزة تماما يكون بوضع ملعقتين من النشا حيث عنك وضع النشا علي الخليط يعمل علي جعل الكفتة لا تكش أو تفك وتجعلها مضاعف حجمها بسهولة في المنزل بوضع ملعقة من البكينج بودر حيث تجعلها حجمها مضاعف وايضا تجعل لجع