الباذنجان من الخضروات رخيصة الثمن ولكن يعطى فوائد كثيرة للجسم ،ويعد الباذنجان أكثر الخضروات إستخدام فهو يدخل فى عمل أطباق كثيرة ،وتعتبر هذة الأطباق من الأكلات الشعبية الشهيرة خاصة فى مصر وأشهر أطباق الباذنجان هى المسقعة أو قليه بالطريقة التقليدية .

قلى الباذنجان يحتوى على الكثير من الزيت وبالرغم من أنه غنى بالفوائد للجسم ولكنة يصبح غير صحى لبعض الناس اللذين يعانون من الدهون الزائدة والوزن الزائد وغيرها.

أقرأ أيضاً:-وضع 3 إسفنجات فى الثلاجة ،عندما ترون ماذا حدث !ستفعلون مثله فى الحال

وضعت جواربها الجديدة فى الثلاجة !عندما تعرفين النتيجة ستفعلين ذلك فورآ

اليوم نقدم لكم طريقة رائعة لقى الباذنجان بدون أن يشرب نقطة زيت واحدة وبنفس الطعم الرائع

طريقة قلى الباذنجان دون أن يشرب زيت

• يغسل الباذنجان ويقطع شرائح ويفضل أن يستخدم بالقشر لأن كمية كبيرة من الفائدة تكون فى قشر الباذنجان.
• يسخن مقلاية بدون زيت ويرص شرائح الباذنجان فيها ،ويقلب على الجانبين ،فيكون الباذنجان طبقة عازلة .
• قومى بدهن بالفرشاه بالزيت ويترك ليكمل النضج ،ستحصل على باذنجان مقلى بدون أن يشرب زيت ويكون خفيف على الصحة.