الكيك الأسفنجى من أكثر أنواع الحلويات الشهية والمحبوبة لأغلب الناس ،ولكن كثيرآ من الناس لا تنجح معهم طريقة عملها فى المنزل فيضطرون شرائها جاهزة ،على الرغم من أنها من أسهل مايكون ،واليوم نقدم لكم طريقة سهلة مع سر نجاح الكيك الإسفنجى فى المنزل.

طريقة عمل الكيك الإسفنجى المظبوطه

المكونات

9بيض – كوب ونصف سكر – كوب ونصف دقيق حلويات – نصف كوب زيت عباد شمس – ذرة ملح – فانيليا.

طريقة العمل:-

• قومى بفصل البياض عن الصفار فى بوله لحد ما تصلى لبيضة رقم 7 .
• ضعى رشة ملح على البياض ثم يضرب بالمضرب الكهربائى حتى يتماسك ويصبح مثل الكريمة.
• فى وعاء أخر ضعى الصفار ومعه البيضتان المتبقيان يضافوا كاملين دون فصل ثم إخلطى جيدآ بالمضرب الكهربائى ثم ضيفى السكر والفانليا.
• ضعى الصفار المخفوق على البياض ثم ضعى الزيت ويقلب جيدآببطىء ،ثم ضعى الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر وببطىء ايضآ حتى يكون المزيج جاهز .
• ادهنى صينية بالزيت ثم ضعى الخليط فيها وتدخل الفرن على درجة حرارة 180درجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.

شاهد الفيديو التوضيحى

مقالات ممكن أن تعجبكم

الطريقة الصحيحة لعمل كفتة الحاتى رووعة وبنفس طعم أفضل المطاعم

طريقة عمل الحواوشى اللذيذ فى المنزل ولا أجدعها حاتى