طريقة عمل السمسمية والطعم احلي من السمسمية اللي بنشتريها بمناسبة المولد النبوي الشريف وتعتبر السمسمية من اكثر الحلويات طلباً لطعمها اللذيذ وينتظر الكثير هذه المناسبة العظيمة للاحتفال بمولد سيد الخلق عليه افضل الصلاة والتسليم وشراء حلوى المولد ونقدم لكم اليوم طريقة عمل السمسمية .

طريقة عمل السمسمية

المكونات المطلوبة

عدد 1 كيلو سمسم نقى

نصف كوب سكر جلوكوز

كوب سكر

نصف كوب ماء

عصير ليمون

فانيليا أو ماء ورد على حسب الرغبة

طريقة التحضير

• نحضر إناء ونضع به سكر الجلوكوز والسكر والماء ونضعه على النار حتى الغليان مع الاستمرار في عملية التقليب ثم نضيف عصير الليمون ونقلبهم جيداً حتى يصبح خليط غليظ القوام ونضيف الفانيليا أو ماء الورد
• نضيف بعد ذلك السمسم ونقلب السمسم مع الخليط السابق جيداً
• نقوم بإحضار صينية نظيفة مدهونة بالزيت ونسكب عليها الخليط ونفرده بالصينية
• بعد أن يبرد الخليط نقطعه بالسكين على شكل أصابع