خبز التورتيلا مثل المطاعم، يشتهر خبز التورتيلا بمذاقه الرائع بجانب أطباق الطعام المختلفة، ترجع أول مرة تم صنعه في دولة المكسيك ثم بعدها تم انتشاره في دول الغرب ثم الشرق الأوسط، يحتوي خبز التورتيلا على عدة مكونات سهلة وبسيطة جميعها متوفرة في كل بيت، وسنعلمك طريقة سحرية لعمل خبز التورتيلا مثل المطاعم ليحبه أطفالك وعائلتك، بإمكان أيضًا خبز التورتيلا أن يحل محل الخبز العادي بجانب الطعام، سنعرض لكي الآن مكونات وخطوات عمل وصفة خبز التورتيلا مثل المطاعم، إذا كنتي مهتمة بطريقة عمل خبز التورتيلا إذًا الفقرات التالية ستكون مفيدة لكي.

خبز التورتيلا مثل المطاعم

أولًا يجب عليك معرفة المكونات التي نحتاجها في وصفتنا اليوم، وهو خبز التورتيلا، تتمثل مكونات هذه الوصفة في النقاط التالية:

• زيت طعام.
•  دقيق أبيض مطحون ناعم.
•  ملح طعام.
•  سكر.
• وعاء كبير.
• ماء فاتر.

ميزة خبز التورتيلا هي أنه سهل التحضير في المنزل ولا يحتاج إلى اي تكلف بسبب توفر جميع مكوناته في اي بيت. بعد أن تقومي بتحضير هذه المكونات أمامك في المطبخ انتقلي إلي الفقرة التالية والتي عبارة عن طريقة عمل خبز التورتيلا مثل المطاعم.

طريقة عمل عجينة خبز التورتيلا مثل المطاعم

• أولًا: يتم جلب وعاء كبير ونضع به مقدار أربعة أكواب من الدقيق المطحون الأبيض.
• ثانيًا: نضيف لوعاء الدقيق تقريبًا نصف كوب من زيت الطعام، ملعقة صغيرة من السكر الأبيض، وملعقة صغيرة من ملح الطعام ونقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج.
•  ثالثًا: نقوم بسكب القليل من الماء في وعاء الدقيق ونقوم بالتقليب جيدًا، نستمر في سكب الماء حتى نحصل على قوام عجينة طرية.
• رابعًا: نقوم بالانتظار حوالي نصف ساعة حتى تتماسك العجينة.

طريقة عمل خبز التورتيلا

• أولًا: نقوم بجلب صحن مسطح ونقوم برش القليل من الدقيق على سطحه حتى لا تلتصق العجينة بالصحن، ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى الحجم المرغوب فيه على شكل كرات ونقوم بوضعها في الصحن.
• ثانيًا: نقوم بأخذ كل كرة ونقوم بوضعها على سطح مملوء بالدقيق ونقوم بفردها جيدًا، ثم نقوم بتجهيز مقلاة واسعة على النار ونضع بها خبز التورتيلا واحدًا تلو الآخر.
• ثالثًا: نقوم بالانتظار حتى نرى فقاعات في رغيف الخبز، ثم نقلب الخبز على وجهه الآخر.
• رابعًا: بعد أن ينضج الخبز نقوم بإخراجه من المقلاة ونضعه في وعاء ونأخذ حذرنا حتى لا تلتصق أرغفة الخبز ببعضها.