الآيس كريم في البيت من أحلى وأكثر الحلويات الباردة التي نقوم بتناولها في فصل الصيف تحديدا هو الآيس كريم و تعودنا على شرائها من الخارج من المحلات والسوبر ماركت، كما أنه يعد الحلوى المفضلة عند الأطفال والشباب، لأن جميع الأمهات تخشى من تناول أفراد أسرتها الطعام الجاهز من الخارج وهذا لأنها لا تعلم المواد المستخدمة في التحضير وإذا كانت آمنة على الصحة أم لا كما يضاف دايما الموارد الحافظة على الطعام الجاهز بقائه أطول فترة ممكنة، لذلك حرصنا على تقديم طريقة تحضير الآيس كريم في البيت بطعم الجاهز بمكونات اقتصادية بدون إضافة حليب مكثف محلي أو جيلاتين.

مقادير الآيس كريم في البيت 

الآيس كريم من منا لا يحب تناول الآيس كريم بجميع الأنواع والنكهات، فهو من أحلي وأطعم الحلويات الباردة، كما أنها من أكثر الأطعمة والحلويات التي يتم تناولها في فصل الصيف لتساعد على ترطيب الجسم وتعطي حالة من الانتعاش كما أنها تعطي للجسم السكريات التي يفتقدها الجسم من الحرارة، وسنقدم لكم طريقة تخصيرها من المنزل وهي:

• 2 كوب و نصف كريم شانتيه بودر بدون سكر.
• كوب ونصف حليب سائل بارد جدا.
• 5 ملاعق كبيرة حليب بودر.
• نصف كوب سكر مطحون ناعم أو حسب الرغبة.
• 3 ملاعق من الحليب البودرة.

النكهات

• 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
• 3 ملاعق كبيرة جيلي فراولة
• باكيت من الفانيليا.

طريقة تحضير الآيس كريم في البيت

من أكثر الحلويات التي تطلبها الأطفال بشكل دائم في فصل الصيف والشتاء هي المثلجات او الآيس كريم وهذا لأنه من الحلويات اللذيذة جدًا و الشهية والخفيفة على المعدة، كما يحب الجميع تناولها، ويوجد منها نكهات كثيرة جدًا بالشوكولاتة والفانيليا و المانجو و الفراولة وغيرها من النكهات، ولذلك حرصنا على تقديم طريقة اقتصادية لتحضير الآيس كريم وهي:

• في البداية نأتي بوعاء كبير وعميق ونقوم بوضع الكريم شانتيه والحليب البودر والسكر (يمكنك استبدال السكر بالعسل الأبيض ليكون صحي).
• بعد ذلك نقلبهم مع بعضهم جيدًا حتى يمتزجا.
• نضيف كوب من الحليب ولابد أن يكون مثلج على الكريم شانتية.
• نضرب الكريمة بالمضرب الكهربائي جيدًا حتى يمتزجا نضيف نصف كوب الحليب المثلج المتبقي على الكريمة بشكل تدريجي مع الخفق حتى تحصلين على قوام كريمي متماسك.
• لابد أن يكون قوام الكريمة متماسك ليس سائل لكي تحصلين على أيس كريم مثل الجاهز.
• يمكننا في هذه الخطوة إضافة النكهة التي يفضلها أفراد أسرتك.
• إذا كنت تريدين تحضير أيس كريم بالشوكولاتة قومي بتقليب 2 ملعقة من الكاكاو مع 3 ملاعق من الحليب حتى يذوب.
• ثم نضيف الكاكاو على الخليط مع ضرب الكريمة حتى يمتزجا.
• كما يمكنك إضافة شوكلت شيبس ونقلبها مع بعضهم.
• بعد ذلك نأتي بوعاء كبير ومحكم الغلق ونقوم بوضع خليط الآيس كريم بداخله ونفرده نغطي الوعاء ونضعه في الفريزر لمدة 5 ساعات على الأقل حتى يتماسك.
• ثم نقوم بتقديم خليط الآيس كريم في أكواب التقديم ويزين بصوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل ويقدم إلي الطعام بالصحة والهنا.

تعليمات لنجاح الآيس كريم من المنزل 

تعتقد بعض الأمهات والسيدات أنه من الصعب جداً تحضير الآيس كريم من المنزل ولكننا قدمنا لكم طريقة سهلة وسريعة جدا، وسنقدم بعض التعليمات لنجاحه وهي:

• لابد أن يكون قوام الكريمة ليس خفيف يكون قوام متماسك وثقيل لكى تحصلي على الماطة المتواجدة في الايس كريم الجاهز.
• نوع الكريم شانتية التي ستقومي باستخدامه يفضل أن يكون نوع جيد وهذا لأن هذا سوف يؤثر على طعم الآيس كريم.
• لابد أن يكون الحليب مثلج وبارد تماما لكى تحصلين على النتيجة المطلوبة ويتم تحضير الكريم شانتية بالطريقة الصحيحة.
• يوضع الآيس كريم في الفريزر لمدة لا تقل عن 4 ساعات على الأقل لكى تحصلين على القوام المطلوب.
• يمكنك الاستغناء عن إضافة السكر واستبداله بالعسل النحل الأبيض لكي يكون مغذي وصحي.

أيس كريم الفروالة

سنقدم لكم طريقة عمل آيس كريم الفروالة، المكونات هي:

• 2 كوب ونصف من الكريم شانتية.
• كوب وربع من الحليب المثلج.
• 3 ملاعق من جيلي الفراولة.
• قطع فراولة مفرومة.
• 3 ملاعق من الماء.
• ربع كوب من السكر.
• 3 ملاعق كبار من الحليب البودر.

طريقة تحضير أيس كريم الفروالة 

من ألذ أنواع الفاكهة التي يحبها الأطفال بشكل خاص ويقومون بطلبها بشكل دائم هي الفروالة، ولذلك تحرص الأمهات وربات البيوت على تفريز الفروالة في موسميها لكي تقوم بتقديمها للأفراد أسرتها طوال العام وتقوم بعمل العصائر الطبيعية و المثلجات، ولذلك بعد أن قدمنا لكم طريقة تحضير الآيس كريم في البيت بالفانيليا حرصنا على تقديم نكهة أخرى وهي الفروالة، الطريقة هي:

• في وعاء كبير وعميق نقوم بوضع السكر و الحليب البودر والكريم شانتية ونقلبهم مع بعضهم.
• بعد ذلك نقوم بوضع الحليب المثلج ونضرب الكريم شانتية في بالمضرب الكهربائي حتى يحصلين على كريمة متماسكة.
• نقلب الجيلي والماء مع بعضهم حتى يذوبا ثم نضيفهم على الكريمة ونقوم بضربها مرة أخرى.
• بعد ذلك نضيف الفروالة المفرومة ونقلبهم مع بعضهم، ثم توضع في علبة محكمة الغلق وتوضع في الفريزر لمدة 6 ساعات.

أيس كريم الشوكولاتة

سنقدم لكم طريقة أخرى لعمل الآيس كريم وهو بالشوكولاتة، المكونات هي:

• كوب ونصف من الكريم شانتية.
• نصف كوب من الحليب المثلج.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودر.
• ربع كوب من السكر.
• 3 ملاعق من الكاكاو.
• شوكولات شيبس.

طريقة تحضير أيس كريم الشوكولاتة

هناك الكثير من الأطفال والشباب الذين يعشقون ويحبون تناوله الشوكولاتة ولذلك يطلبون دائما الحلويات التي يتم تحضيرها بالشوكولاتة، والايس كريم من أكثر الحلويات الباردة و اللذيذة جدًا، وهناك أطعمة كثيرة جدًا لعمل الآيس كريم ومن ألذ هذه النكهات و الأطعمة هي الآيس كريم بالشوكولاتة، وسنقدم لكم طريقة تحضيره من المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وهي:

• في وعاء عميق نضيف الكريم شانتية والسكر والحليب المثلج ونقلبهم مع بعضهم.
• بعد ذلك نقوم بضرب هذه المكونات بالمضرب الكهربائي جيدًا لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تحصلي على قوام كريمي متماسك.
• نضيف الكاكاو مع الضرب المستمر حتى يختفي أثره.
• ثم نقوم بوضع الشوكيلت شيبس ونقلبها مع الآيس كريم.
• نسكب الخليط في علبه محكمة الغلق وتوضع في الفريزر حتى تجمد ثم تقدم في أكواب التقديم.

أيس كريم المانجو الطبيعي

سنقدم لكم طريقة عمل آيس كريم المانجو، المكونات هي:

• 2 كوب من المانجو المقطع المثلج.
• نصف كوب من الكريم شانتيه.
• ربع كوب من السكر.
• نصف كوب من الثلج المجروش.

طريقة تحضير أيس كريم المانجو

من أكثر الفواكة المحببة عند الأطفال وينتظر الجميع الصيف لتناولها هي المانجو فهي من الفواكة اللذيذة جدًا والمنعشة، لذلك يعشق الجميع تناول جميع الحلويات والوصفات التي يتم تحضيرها بالمانجو سواء كان مشروبات بارده او أضافتها في الحشوات مثل كنافة المانجو و الكريمة، وسنقدم لكم أشهي واحلي الحلويات الباردة وهو الآيس كريم بالمانجو بمكونات بسيطة جدًا وطريقة سريعة وسهله وهي:

• نأتي الكبة أو الخلاط ونقوم بوضع المانجو المثلج والسكر ونضربهم مع بعضهم لمدة 3 دقائق.
• بعد ذلك نضيف الكريم شانتية بالتدريج مع الضرب المستمر حتى يمتزجا.
• ثم نضيف الثلج المجروش ونضربهم مع بعضهم.
• بعد ذلك نأتي بعلبة محكمة الغلق ونضع خليط الايس كريم ونغلق عليه جيدًا.
• ثم نضعه في الفريزر لمدة 3 ساعات ثم يقدم للطعام.

أيس كريم التوت الصحي

يمكنك أيضا تخصير أيس كريم التوت من المنزل بمكونات بسيطة وصحية وهي:

• كوب من التوت المثلج المجمد.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر (يمكن استبداله بالعسل الأبيض).
• كوب من الزبادي.

طريقة تحضير أيس كريم التوت الصحي 

هناك أنواع كثيرة جدًا وطرق عديدة لعمل الآيس كريم، ويختلف كل طريقة عن الأخرى وكذلك يختلف الطعم، ولذلك أردنا أن ننوع في تقديم طرق عمل الآيس كريم من المنزل، ومن الفواكه اللذيذة والمنعشة جدا هو التوت لذلك حرصنا على طريقة تحضير الآيس كريم بالتوت بطريقة صحية وخفيفة بـ 3 مكونات فقط، طريقة التحضير هي:

• في الخلاط الكهربائي او الكبة نقوم بوضع التوت المثلج و السكر ونقوم بضربهم جيدًا.
• ثم نضيف الزبادي ونضرب هذه المكونات جيدًا حتى يمتزجا.
• يمكننا هنا نأتي بعدد من حبات التوت ونقوم بتقطيعها إلي قطع متوسطة الحجم ونقوم بوضعها على خليط الايس كريم وبملعقة نقوم بتقليب قطع التوت لكى يستمع أطفالك بطعم التوت المركز.
• بعد ذلك نضع الخليط في علبة محكمة الغلق ويفرد الايس كريم في علبه جيدا لكي يجمد بشكل أسرع.
• ثم نغطي على الايس كريم ونتركها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يجمد ثم نخرجه ونضعه في اطباق التقديم وبالصحة والهنا.

أيس كريم الموز بالفانيليا  

سنقدم لكم طريقة عمل آيس كريم الموز بالفانيليا من المنزل، المكونات هي:

• 5 حبات من الموز المثلج.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع كوب من السكر.

طريقة تحضير الآيس كريم الموز بالفانيليا 

من أشهر أنواع الآيس كريم التي نقوم بشرائها دائما هو الايس كريم بالموز وهذا لأنه يتميز بطعم مميز جدًا عن الفواكة الأخرى، كما أن الأطفال يحبون تناول الموز دائما وهو مفيد ويحتوي على قيم غذائية كبيرة، لذلك وجدنا لكم طريقة صحية و خفيفة وسهلة لعمل الآيس كريم بالموز و الفانيليا بمكونات بسيطة بالزبادي بدون حليب مكثف أو كريمة، الطريقة هي:

• في الخلاط الكهربائي او في الكبة نقوم بوضع الموز المثلج وعليه الزبادي.
• بعد ذلك نقوم بضرب الموز مع الزبادي.
• ثم نضيف السكر والفانيليا ونضربهم جيدا حتى يصبح القرام كريمي.
• بعد ذلك نضع الآيس كريم في علبه محكمة الغلق ونضعها في الفريزر لمدة 3 ساعات حتى يتماسك.

صوص الشوكولاتة

لكي تحضرين ايس كريم مثل الجاهز لابد من تزينه مثل المحلات بصوص الشوكولاتة، المكونات هي:

• نصف كوب من الحليب.
• رشه من الفانيليا.
• نصف كوب من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودر.
• نصف كوب من الزيت.
• ربع كوب من الكاكاو.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة

جميع الأطفال والشباب يحبون ويعشقون تناول الشوكولاتة ولذلك يطلبون دائما الحلويات التي يتم تحضيرها بالشوكولاتة ومن أحلى هذه الحلويات هي الآيس كريم، وقد قدمنا لكم طريقة تحضير الآيس كريم في البيت بأكثر من نكهة لكي تنوعي في تحضيره، و الأن سوف نقدم لكم طريقة عمل الآيس كريم بالشوكولاتة بطريقة اقتصادية بدون بيض أو كريمة أو جيلاتين لن يكلفك الكثير وسوف يعجب جميع أفراد الأسرة، الطريقة هي:

• نقوم بوضع الماء والحليب البورد في الخلاط الكهربائي ثم نضيف الفانيليا والحليب السائل.
• نضرب هذه المكونات جيدا ثم نضيف الكاكاو ونضربهم حتى يمتزجا ويذوب الكاكاو مع الحليب.
• ببطئ نضيف الزيت مع الضرب المستمر حتى تحصلين على قوام صوص الشوكولاته المطلوب.
• بعد ذلك نقوم بوضع الصوص في زجاجة مثل زجاجة الكاتشب وعند تقديم الآيس كريم نقوم بإضافة صوص الشوكولاتة عليه.
• كما يمكنك حفظ صوص الشوكولاتة في الثلاجة لمدة اسبوعين، ولكن لابد أن يكون برطمان حفظ الصوص نظيف ومعقم وجاف تماما من الداخل قبل وضع الصوص لكي لا يفسد.