اسهل طريقة لعمل الكريب بخطوات بسيطة وقوام ناعم وحشوات لذيذة جداً

يعتبر الكريب من الفطائر والمعجنات الشهيرة فى فرنسا التى تتمتع بقوام ناعم وخفيف الوزن، فالكثيرون يبدعون فى عمل الكريب بعدة طرق واطعمه مختلفة منها الحادق والحلو، بين اختلاف بسيط فى المكونات، فهو عبارة عن خليط من الدقيق الأبيض والحليب والزبدة، ويأخذ شكل مدور ورقيق الحجم، يمكن لفة وتشكيلة لحشو الكثير من الحشوات اللذيذة التي تعلى القيمة الغذائية والمذاق الطيب لهذه الفطائر الشهية، فالحشوات الحادقة منها الجبن المبشور بأنواعها والخضار الصحى واللحوم جميعها، والكريب الحلو له حشوات متعددة منها الكريم شانتيه والعسل والمربى والفواكه والزبدة والسكر البودره والشيكولاتة وغيرها من الأطعمة الغنية بالبروتين والفيتامينات والمعادن الثمينة التى بحاجة إليها الجسم والعمل على تقوية وتغذية خلاياه، فهو يحتوى على نسبة عالية من الكربوهيدرات التى تسهل الهضم وتمد الجسم بالتغذية السليمة والفيتامينات الضرورية مثل حمض الفوليك والحديد وفيتامين ب والكالسيوم والحديد والزنك، كل هذه الفيتامينات تتواجد فى الدقيق والحليب، الذين يعتبرون أهم مكونان داخل هذه الفطائر الجميلة، فى هذا المقال نوضح طريقة عمل عجينة الكريب الأصلية بعدة حشوات محببة لدى الجميع .

يتمتع الكريب بكثرة الحشوات اللذيذه له، فهو يعتبر من اجمل واشهر الوجبات السريعة الخفيفة التى يقدم عليها الكثيرون لتناولها والاستفادة من فوائدها وطعمها اللذيذ يوميا، فمن الممكن تحضير عجينه الكريب بخطوات بسيطة وسهلة التحضير، فالكثير من الأمهات تقوم بشراء الكريب الجاهز، لعدم معرفتها بالمكونات المظبوطة لإعداد الكريب الحادق والحلو عليكى أتباع هذه الخطوات التالية لتسهيل تحضير عجينه الكريب الطري ومذاقه اللذيذ .

طريقه عمل عجينة الكريب

مقادير عمل عجينة الكريب الحادق ;

  • 4 ملاعق من الزبدة
  • كوب من الحليب السائل
  • كوب من الدقيق الأبيض
  • بيضتان
  • رشة ملح و رشة فلفل اسود
  • تشكيلة من الجبن المبشورة للحشوة
  • لحمة أو فراخ معصجة بالبصل والبهارات

مقادير عمل عجينة الكريب الحلو ;

  • كوب من الحليب
  • بيضتان
  • كوب من الدقيق
  • ملعقه صغيره من الفانيليا
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة

طريقة عمل وتقديم الكريب

أولا نقوم بإحضار خلاط كهربائي نضع به المكونات لعمل الكريب الحادق أو الحلو ثم نقوم بخلط المقادير جيداً حتى تصبح عجينة لينة وناعمة سهلة الفرد، ثم نقوم بوضع طاسة غير لاصقة على النار تدهن بزيت خفيف ثم نقوم بأخذ مقدار من خليط الكريب نوضعة داخل الطاسة ونحركها حتى تأخذ الشكل المدور للكريب، ونكرر نفس الخطوات حتى تنفذ كمية العجين، ثم نقوم بوضع الحشوات المفضلة لدينا مثل اللحوم المفرومة المعصجة وعليها الجبن المبشورة ونلفها ثم توضع داخل صنيه وندخلها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي، وتقدم والكريب الحلو يقدم بالعديد من الحشوات اللذيذه منها الشيكولاته والكريم شانتيه والعسل والمربى والفواكه الطازجة وتقدم باردة وبالهنا والشفا .

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *