كرات السمسم ، تعتبر من الحلويات اللذيذة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان إلى آخر، وتعتبر من الحلويات الهشة والسريعة التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند عملها، وتعتبر من الحلويات المفيدة جداً لمرضى السكري لاحتوائها على قليلة من السكر والسعرات الحرارية والزيوت، وتبحث دائماً الأمهات على طرق سهلة وبسيطة لعملها لأبنائها في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة، ويمكن تقديمها بجانب كوب من الشاي أو القهوة وغيرها من المشروبات، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير كرات السمسم اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل كرات السمسم

تتكون كرات السمسم اللذيذ من بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالآتي:-

• كوب من السكر.
• 2 كوب من السمسم.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كرات السمسم اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به السكر ونضعه على النار ونقلب جيداً حتى يذوب السكر ويكرمل.
2. ثم نضيف بعد ذلك الزبدة ونقلب حتي تذوب جيداً مع السكر ويصبح سائلاً ثم نرفعه عن النار.
3. نضيف بعد ذلك السمسم ونقلب المكونات جيداً وبسرعة حتي تتكون لدينا عجينة سهلة التشكيل.
4. ثم نترك العجينة حتي ترتاح قليلاً ثم تشكل الي كرات متوسطة ونضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.

القيمة الغذائية الموجودة في السمسم

يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية حيث أنها يحتوي على 464 سعرة حرارية، ويحتوي أيضاً على نسبة متوسطة من إجمالي الدهون حيث أنها يحتوي على 15,2 غرام، وأيضاً يحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول حيث أنها يحتوي على ما يقارب من 2 مل غرام، ويحتوي على نسبة من الصوديوم حيث أنها يحتوي على ما يقارب من 588 مل غرام، يحتوي على نسبة من الكربوهيدرات حيث أنها يحتوي على نسبة 75 غرام، ويحتوي أيضاً على نسبة من البروتين حيث أنه يحتوي على حوالي 4,2 غرام.

هناك بعض الفوائد للسمسم

هناك بعض الفوائد التي يمنحها السمسم للجسم وهي كالآتي:-

• يساعد في تنظيم ضغط الدم وتخفيضه ويساعد على منع تراكم الدهون في الشرايين.
• يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية القلب من خلال تقليل خطر إصابته بالالتهابات.
• يساعد في تنظيم مستويات الهرمونات ويساعد على عمل الغدة الدرقية.
• يعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم لاحتوائها على مركبات نباتية.