تحلية سهلة وسريعة ، تفضل الكثير من ربات البيوت عمل حلى بارد عن الحلويات التقليدية لكي تقدمه لأفراد أسرتهم، لذا سوف نقدم لكم حلى بارد شهي ومغذي، وغني بالقيمة الغذائية، وسهل وسريع لكي يتسنى لكل ست بيت تحضيره في المنزل بطريقة سهلة وسريعة ومضمونة، وهو من أنواع الحلى الفاخر والمميز الذي يقدم في المناسبات والأعياد، كما أن مكوناته بسيطة، وغير مكلفة، ومذاقه لذيذ ورائع أيضًا، كما يمكنكم تجربة حلوى سهلة واقتصادية وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل تحلية سهلة وسريعة بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات تحلية سهلة وسريعة

تتكون تحلية سهلة وسريعة من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• 200 مل حليب.
• بسكويت أصابع (ويمكنكم الاستعانة بطريقة عمل بسكوت الخلاط الاقتصادي الأصابع في المنزل بدلًا من شرائه جاهز).

مقادير كريمة الليمون

• 600 مل من الحليب.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من النشا.
• 3 قطرات نكهة ليمون.
• ملعقة صغيرة من بشر الليمون.

مقادير كريمة الشوكولاتة

• 150 جم شوكولاتة داكنة وبيضاء.
• 200 جم كريمة ساخنة محلاة.

للتزيين

• شوكولاتة داكنة مبشورة.
• صوص التوفي أو شوكولاتة مذابة.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل تحلية سهلة وسريعة بخطوات سهلة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:

1. نحضر صينية، ثم نغمس البسكويت في الحليب ونرصه في الصينية.
2. ثم نضع الصينية جانبًا.
3. ثم نحضر كريمة الليمون، نحضر حلة ونضيف إليها البيض والسكر والنشا وبشر الليمون، ثم نقلب جيدًا بالمضرب اليدوي على البارد حتى يتجانس الخليط.
4. بعد ذلك نضيف الحليب ونقلب جيدًا بالمضرب اليدوي.
5. ثم نضع الحلة على نار هادئة ونقلب باستمرار بالمضرب اليدوي حتى نحصل على قوام كريمي.
6. ثم نرفع الحلة من على النار، ونضيف إلي الكريمة نكهة الليمون ونقلب جيدًا بالمضرب اليدوي.
7. بعد ذلك نسكب الكريمة فوق طبقة البسكويت، ثم نضع الصينية جانبًا لكي تبرد طبقة الكريمة بدرجة حرارة الغرفة.
8. ثم ندخل الصينية في الثلاجة ونتركها حتى تبرد طبقة الكريمة وتتماسك لمدة ساعة أو أكثر.
9. ثم نحضر كريمة الشوكولاتة، نضيف إلى الكريمة الساخنة المحلاة الشوكولاتة الداكنة والبيضاء، ثم نقلب حتى تذوب الشوكولاتة ويتجانس الخليط.
10. بعد ذلك نخرج الصينية من الثلاجة، ثم نوزع فوقها كريمة الشوكولاتة ونساويها جيدًا.
11. ثم ندخل الصينية في الثلاجة مرة ثانية ونتركها لمدة 30 دقيقة.
12. بعد ذلك نخرج الصينية من الثلاجة، ثم نزين الحلى بالشوكولاتة الداكنة المبشورة، وصوص التوفي على شكل خطوط.
13. ثم نقدم تحلية سهلة وسريعة في طبق التقديم.
14. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل صوص التوفي

• ملعقة صغيرة من الزبدة.
• نصف كوب سكر.
• 85 جم قشطة.
• نصف كوب حليب.

طريقة التحضير

1. نضع مقلاة على نار هادئة، ثم نضيف إليها السكر ونقلب باستمرار بالملعقة حتى يتكرمل.
2. ثم نضيف الزبدة ونقلب باستمرار حتى تذوب.
3. ثم نضيف القشطة والحليب ونقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط ويثقل القوام.
4. بعد ذلك نرفع المقلاة من على النار ونترك الصوص يبرد.
5. ثم نملأ الصوص في كيس حلواني ونقطع طرفه، ثم نزين به تحلية سهلة وسريعة على شكل خطوط.
6. وبالهنا والشفا.

نصائح لنجاح تحلية سهلة وسريعة

توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح تحلية سهلة وسريعة، وهي كالآتي:

1. أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة.
2. أن تكون الكريمة ساخنة محلاة.
3. تقليب المكونات جيدًا بالمضرب اليدوي على البارد حتى يتجانس الخليط، ثم وضعه على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصبح قوام كريمة الليمون كريمي.
4. وضع الحلى في الثلاجة حتى تبرد الطبقات وتتماسك.