كيكة المج من الحلويات التى إنتشرت فى الفترة الأخيرة لما لها إقبال كثير من جميع الناس سواء كان الكبار أو الصغار، وتوفر الأمهات الأطعمة والحلويات التى يميلون إليها أطفالها وأفراد أسرتها حتى لا يلجأون إلى شرائها من المحلات، وسوف نقدم إلى كل سيدة مكونات وطريقة عمل كيكة المج التى لا تحتاج إلى وقت طويل عند تحضيرها لأنها تستغرق دقائق فقط فى عملها، والتى تتكون من السكر والدقيق والفانيليا والبيض والحليب والزيت فيمكن أن تصنعيها أنتى أو أطفالك فى المنزل لأنها سهلة جدا، والتى تتميز بطعم جميل ولذيذ، ونكهة ورائحة وطيبة فلا ننصح إطلاقا بشراء الحلويات من المحلات أو من المخابز لأنها غير صحية ولا نضمن نظافة مكوناتها لأنها تحتوى على محسنات صناعية ومواد حافظة تؤثر على صحة الإنسان، وتقلل من المناعة، وبالتالى تسبب العديد من الامراض، وكيكة المج يمكن تناولها فى أى وقت من أوقات اليوم مع كوب الحليب أو كوب الشاى، وتقدمها ربة المنزل للضيوف فى المناسبات والعزومات، وكيكة المج نوع من أنواع الكيك ولكن بشكل مختلف وبطريقة عمل مختلفة.

توجد أنواع كثيرة من الكيك تتميز بمذاق لذيذ ومن ضمن هذه الأنواع هي كيكة المج فيتم عمل هذه الكيكة بطريقة سهلة وسريعة وكذلك لا تأخذ وقت طويل لتقديمها، وعادة نقوم بعمل كيكة المج بالشوكولاته وهي يتم خبزها على البوتاجاز في إناء به كمية من الماء المغلي ونتركها حوالي خمسة وأربعون دقيقة تقريبا لكي يتم تسويتها بشكل جيد.

مكونات عمل كيكة المج اللذيذة

• كوب صغير الحجم من السكر
• خمسة ملاعق كبيرة الحجم من الدقيق
• ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الفانيليا
• ثلاثة حبات من البيض
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من البيكنج البودر
• كوب واحد كبير الحجم من الحليب السائل
• كوب إلا ربع من زيت الذرة
• أربعة ملاعق كبيرة الحجم من الكاكاو الخام

طريقة تحضير كيكة المج

• فى البداية نقوم بتحضير وعاء ونضع به والدقيق والفانيليا والكاكاو الخام والبيكنج بودر ويتم المزج حتى تختلط هذه المكونات.
• وبعد ذلك نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضع به البيض والسكر والحليب السائل وزيت الذرة ثم يتم خفق هذه المكونات مع بعضهم البعض حتى يصبح خليط متجانس.
• ثم نقوم بوضع الخليط السائل على الخليط الجاف فى الوعاء حتى تختلط جميع المكونات ويعطينا قوام سائل وثقيل قليلا ثم نقوم بصب خليط الكيك فى مجات مناسبة.
• وبعد ذلك نحضر إناء به كمية مناسبة من الماء بحيث تصل إلى نصف الإناء ثم نرفعه على نار عالية ثم نضع مجات الكيك فيه ثم نقوم بتغطية الإناء بغطاء محكم ثم نضع عليه قطعة من القماش.
• ثم نتركها لمدة خمسة وثلاثون دقيقة حتى تنضج، وبعد إنتهاء الوقت نخرج المجات من الإناء ثم نتركها حتى تبرد ثم نقوم بوضع شيكولاتة سائلة على وجهها، وبهذا تصبح كيكة المج جاهزة للتقديم بأحلى وأجمل طعم، وبألف صحة وهنا.