طريقة بسبوسة بالقشطة هي واحدة من ألذ الحلويات التي يحبها الكبار والصغار، فهي يمكن تناولها مع وجبة الإفطار أو في النساء، أو بالليل، وتحتوي مجموعة من المكونات الصحية، ومع إضافة القشطة لها تضيف طعم جميل وشهي لها، وهي من الحلويات الأساسية التي لا تخلو منها أي مائدة طعام، ويتم تحضيرها بمجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة للحصول على طعم شهي وبسيط، وسنوضح في السطور التالية طريقة تحضيرها، وهو ما سنوضحه في السطور التالية.

طريقة بسبوسة بالقشطة

يتم تحضير البسبوسة بالقشطة بمجموعة من المكونات كالتالي:

• 1 ونصف كوب من السميد.
• 1 ملعقة كبيرة عسل نحل.
• نصف كوب من السمن.
• ثلاثة أرباع كوب سميد خشن.
• ثلاثة أرباع كوب من اللبن الرايب.
• نصف ملعقة بيكنج بودر.
• علبة متوسطة الحجم قشطة.
• نصف كوب من جوز الهند.

تحضير الشربات:

• 1 كوب سكر.
• 1 كوب من الماء.
• رشة من الفانيليا.
• نصف ليمونة.

خطوات التحضير

• تجهز بولة موضوع فيها كمية من السميد مع البيكنج بودر والعسل والسكر وتمزج المكونات معًا حتى يتم الحصول على مزيج متجانس.
• تجهز صينية خاصة بالبسبوسة تدهن بالزبدة ثم يوضع نصف الخليط فيها.
• يتم توزيع القشطة فوقها ثم يتم إضافة باقي خليط البسبوسة.
• بعد تغط
• ية القشطة من الأعلى بالكامل تجهز الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
• ندخل صينية البسبوسة في الفرن لمدة 25 دقيقة.
• ثم يتم تبريد الشربات ويتم رشه على البسبوسة بعد نضجها وإخراجها من الفرن مع وضع الفستق على الوجه للتزيين.
• يتم تقطيعها وتقديمها باردة ويمكن تناولها مع الشاي أو القهوة.

تحضير ميني بسبوسة بالقشطة

هي طريقة بسبوسة بالقشطة بحيث يتم تحضيرها بخطوات بسيطة وسهلة مع مكونات بسيطة كالتالي:

• 1 كوب من السميد.
• ربع كوب من السكر الخشن.
• 1 ملعقة كبيرة من جوز الهند.
• ثلاثة أرباع كوب من الزبادي.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• علبة من القشطة.
• جوز هند مبشور.

تحضير بسبوسة بالقشطة

• توضع كل المكونات في وعاء بحيث يتم مزجهم معًا بشكل متجانس.
• يتم تقليب المكونات بشكل جيد.
• تحضر صينية بسبوسة وتدهن بالزبدة.
• تضاف ملعقة من عجينة البسبوسة ثم ملعقة من القشطة ثم ملعقة ثانية عجينة بسبوسة.
• تشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة ثم يتم غخراجها من الفرن مع وضع الشربات.
• يوضع عليها المكسرات أو جوز الهند.