طبق بطاطس تكساس، إن طبق بطاطس تكساس من الأطباق الرئيسية في المطبخ الأمريكي و هو حل رائع و مغذي و جميل لمن يبحث عن التجديد و التغيير في الطعام. إضافة لقيمتها الغذائية فإن إعدادها سهل بسيط لا يتجاوز خمس و عشرون دقيقة. بطاطس تكساس هي الوجبة المثالية للنساء العاملات و التي تحتاج لإعداد وجبة مشبعة و سريعة عقب عودتها لبيتها من العمل . بطاطس تكساس هي الوجبة المثالية للرحلات و السفر و ذلك لأنها تعيش وقت طويلآ قبل أن تفسد فتابعي معنا سيدت هذا المقال لتتعرفي على مقادير و خطوات طبخ طبق بطاطس تكساس

مكونات و مقادير بطاطس تكساس

كيلو جرام من ثمار البطاطس متوسطة الحجم
كوب من جبن الشيدر المبشور
وزن ربع كيلوجرام من ثمار الفلفل الرومي البارد أو الحار حسب الرغبة
كمية من البصل المفروم حسب الرغبة
وزن ربع كيلوجرام من الجزر المبشور
وزن نصف كيلو جرام من اللحم المفروم فرمآ جيدآ
عدد ثلاثة ملاعق صغيرة من دقيق القمح
ملعقة أرز من الزيت الفاخر و ليكن زيت الذرة الفاخر
ربع كيلو طماطم مفرومة
ملعقة أرز كبيرة من من البهارات الحارة المشكلة

خطوات تحضير بطاطس تكساس

نقوم بتقطيع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم و نقليها في الزيت على نار متوسطة
نخرج مكعبات البطاطس المقلية و نضعها على فوط ورقية لتصفية الزيت الزائد
نحضر إناء و نضع داخله زيت و نضعه على نار هادئة
نضع البصل المفروم على الزيت مع التقليب المستمر
ننتظر حتى يذبل البصل
نضيف الآن اللحم المفرومة مع التقليل المستمر لكي يتم توزيع اللحم بإنتظام و يمتزج بالزيت إمتزاجآ تامآ
ننتظر حتى ينضج اللحم
نضيف الآن دقيق القمح والجزر المبشور و صلصة الطماطم و البهارات المشكلة مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات إمتزاجآ جيدآ وتتجانس
في صينية التجميع نضع مكعبات البطاطس المقلية كطبقة داخل صينية التجميع
نرش المقدار الذي سبق إعداده في المكونات و المقادير من الجبن الشيدر بالتساوي فوق سطح مكبات البطاطس المقلية الساخنة
ننتظر حتى تسيح الجبن الشيدر فوق مكعبات البطاطس
نضيف الآن اللحم الناضج كطبقة ثالثة
نضيف طبقة رابعة من الجبن الشيدر فوق اللحم
نزين وجه الصينية بالبصل المفروم و الفلفل الرومي المفروم
الآن الصينية جاهزة للأكل . . بالهناء و الشفاء