تعد من الصواني الغنية بالقيمة الغذائية الكبرى هي صينية الفراخ بالبصل لأن البصل يعد من الخضروات التي يمكننا إستخدامها في العديد من المأكولات المختلفة حيث أنه يعمل على إضافة طعم مختلف للطعام ويجعله بطعم أفضل ويرجع السبب في دخوله في العديد من المأكولات المختلفة إلى قيمته الغذائية الكبرى التي يستفاد منها الجسم ويعتبر الفراخ من اللحوم الغنية بالبروتين اللازم للجسم ونلاحظ عدم إقبال الكثير من الأطفال على تناول الفراخ بمفرده لذلك علينا بإدخال الفراخ في الكثير من الصواني وتقديمه بأشكال مختلفة حتى نستفاد من قيمتة الغذائية الكبرى لذلك علينا بعمل وتقطيع الفراخ إلى قطع وتسويتها مع البصل أو أي خضروات أخرى ترغبين بها، وتعد هذه الوجبة من الوجبات التي يمكننا عمل بجانبها العديد من الإضافات والمقبلات المختلفة مثل عمل الارز بجانبها أو المكرونة وكذلك علينا بتناول المخللات او السلطات التي تعمل على فتح الشهية وتناول كمية اكبر من الطعام بها، وسوف نقدم إليكي طريقة عمل وصفة الفراخ بالبصل ونقدم إليكي مكونات تلك الوصفة ذات الطعم الرائع للحصول على افضل طعم من الفراخ بالبصل.

مكونات عمل وصفة الفراخ بالبصل

• دجاجة واحدة.
• ثلاث حبات متوسطة الحجم من البصل.
• نصف كوب من عصير الطماطم.
• نصف ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة واحدة صغيرة من بهارات الفراخ.
• خمسة ملاعق كبيرة من الزيت.
• ثلاث حبات من الفلفل الأخضر.
• حبتان إثنان من الطماطم.

طريقة عمل وصفة الفراخ بالبصل

• أحضري أولا الفراخ وعليكي بتقطيعه إلى قطع متساوية الحجم وأحضري حلة كبيرة وضعي بها كمية من الماء وأتركيها على النار حتى تغلي بعد ذلك قومي بوضع قطع الفراخ حتى يتم سلقها بعد تركها لمدة ساعة تنقع في الماء والخل والليمون والملح.
• بعد وضع الفراخ في الماء المغلي حتى يتم سلقه احضري صينية وضعي بها خمس ملاعق كبيرة من الزيت او أكثر ثم ضيفي البصل المقطع شرائح مع حبان من الطماطم شرائح وثلاث حبات من الفلفل الأخضر شرائح ثم ضيفي الملح ونصف ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاسود وبهارات الفراخ.
• اتركي تلك المكونات على نار متوسطة الحرارة لفترة قليلة من الوقت ثم ضيفي قطع الفراخ بهذه الصينية وضيفي نصف كوب واحد من عصير الطماطم واتركي تلك المكونات على النار حتى تنضج.
• بعد التأكد من نضج تلك المكونات قومي برفعها من على النار وقومي بتقديم تلك الوصفة بطعم شهي ولذيذ.