البرجر أكلة محببة جدا لأطفالنا و يتهافت اغلب الأطفال على تناوله في مطاعم الوجبات السريعة ، وبالرغم من جودة طعم تلك الساندوتشات فى مطاعم الوجبات السريعة  إلا أن اغلب الآباء والأمهات لا يفضلونها نظرا لعدم معرفتهم بمصدر اللحم وجودته ، لذا إليكم طريقة عمله في المنزل بأقل مجهود وبتكلفة بسيطة مقارنة بسعرها في المطاعم

المكونات اللازمة لعمل البرجر البيتي :

• كيلو من اللحم الكندوز المفروم
• ربع كيلو فول صويا مجروش
• 2 ملعقة من اللبن البودر
• ملعقة من البيكنج بودر
• ملعقة كاتشب
• ملح و فلفل
• توابل برجر

طريقة عمل البرجر البيتي :

• ينقع فول الصويا المجروش بعد غسله في الماء لمدة نصف ساعة
• يتم خلط كل المكونات في كبه الطعام حتى تصبح ناعمة
• تترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التشكيل
• يتم التشكيل على شكل دوائر بحجم مناسب بارتفاع 1 سم
• نضع الدوائر فوق بعضها وتفصل  بكيس من النايلون لمنع الالتصاق
• تترك فى الفريزر حتى تتجمد
• يتم شويها أو تحميرها في زيت عميق