الغريبة السعودي ، تعتبر من الحلويات اللذيذة التي تذوب في الفم، وتعتبر من الحلويات الخفيفة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، ويمكن تقديمها بجانب كوب من الشاي أو القهوة، وتعتبر من الحلويات السريعة التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند عملها، وتعتقد بعض الأمهات أن طريقة تحضيرها صعبة وتعمل على نشافة الغريبة بل هي من أسهل طرق التحضير لعملها في المنزل بكل سهولة وبساطة، وتعتبر من الحلويات اللذيذة التي تتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير الغريبة السعودي اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مقادير الغريبة السعودي

هناك بعض المكونات التي تحتوي عليها الغريبة السعودي وهي كالتالي:-

• ٢ كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من السكر الناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
• مقدار كوب من السمنة.
• كوب من دقيق الحمص.
• مقدار نصف كوب من الحليب.
• نصف كوب من السمنة السائلة.
• فستق حلبي مجروش.

طريقة الأعداد

سوف نتعرف على طريقة تحضير الغريبة السعودي في المنزل خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

• نقوم بتحضير مقلاة ونضعها على النار ونضع بها الدقيق ودقيق الحمص حتي يتحمص ثم نضعه في وعاء.
• ثم تحضير إناء أخر ونضع به السكر والزبدة ونخلط المكونات جيداً ثم نضيفهم الي خليط الدقيق ونضيف الحليب والهيل ونعجن المكونات جيداً.
• بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
• ثم نشكل العجينة على حسب الرغبة ونضع في كل منتصف واحدة حبة من الفستق ونرصها في الصينية.
• بعد ذلك ندخل الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتي الحصول على اللون الذهبي.
• ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.

فوائد الحليب للجسم

هناك بعض الفوائد التي منحها الحليب للجسم وهي كالآتي:-

1. يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية وبعض الفيتامينات والمعادن والكالسيوم والحديد.
2. يعتبر مصدر غني بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية جهاز المناعة.
3. يعمل على تقوية الجسم وبناء العضلات لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات والبوتاسيوم.
4. يساعد في الحماية من أمراض العظام مثل هشاشة العظام والمفاصل يقلل من الكسور.

سر نجاح الغريبة

يجب استخدام السمنة بدل من الزيت والزبدة حتي أنها لا تحتاج إلى سوائل، ولا يمكن استخدام اللبن السائل بدل الجاف لأنها لا تحتاج لسوائل، حتي لا تفرش في الفرن أو تتشقق، ويجب الالتزام بالمكونات وبنفس المقادير ويجب تسخين الفرن اولاً قبل وضعها حتي تكون ساخنة ولا تأخذ الكثير من الوقت.

نصائح عند عمل الغريبة

هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها لعمل الغريبة وهي كالتالي:-

• يجب استخدام السكر البودرة الجاهز وليس المطحون في المنزل.
• عليكي الالتزام بالمكونات المطلوبة ولا تبالغي في إضافة السكر أو الدقيق.
• لا يمكن إضافة البيكنج بودر في العجينة لأن حجمها يزيد تلقائياً.
• يجب وضع العجينة في الثلاجة لمدة خمس الي عشر دقائق.