تعد الكيكة اليابانية من الحلويات الشهية التي يعشقها ويقبل عليها الكثيرين من الصغار والكبار، كما انها مفيدة جداً للأطفال حيث أنها تحتوي على البيض والحليب والجبن وهي هشة جداً وسهلة في تناولها، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع الأمهات تحضيرها بسهولة في المنزل بدلا من شرائها من الخارج بثمن باهظ، كما أنها تتكون هذه الكيكة من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل بيت، ويتم تناول هذه الكيك بجانب فنجان من الشاي أو كوب من الحليب على وجبة الإفطار، ويمكن تحضير هذه الكيكة في وقت قصير، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل الكيكة اليابانية القطنية بشكل ناجح وهش في البيت.

مقادير عمل الكيكة اليابانية القطنية

تحتوي الكيكة اليابانية القطنية على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• ٥ حبات من البيض.
• ٣ ملاعق كبيرة من الدقيق.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ثلث كوب من الحليب.
• نصف كوب من الجبن الكريمي.
• ملعقة كبيرة ونصف من النشا.
• ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ٣ ملاعق كبيرة ونصف من السكر الناعم.

طريقة الإعداد والتحضير

لتحضير الكيكة اليابانية بشكل ناجح وهش من المطبخ المصري يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع الحليب مع الزبدة والجبن الكريمي، ونقوم بإذابته في حمام ماء ساخن مع التقليب حتى نحصل على قوام كريمي.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة صفار البيض على خليط الزبدة مع التقليب حتى تتجانس المكونات، ثم نضيف الفانيليا مع التقليب.
3. ثم نقوم بإضافة النشا والدقيق مع الاستمرار بالخلط حتى تتجانس المكونات بشكل تام.
4. بعد ذلك نقوم بوضع الخليط في المضرب الكهربائي ونضيف له بياض البيض مع الخفق حتى نحصل على قوام سميك.
5. ثم نقوم بإضافة عصير الليمون والسكر بشكل تدريجي مع الاستمرار بالخلط لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
6. نحضر صينية وندهنها بالسمن مع وضع ورق الزبدة، ثم نقوم بسكب الخليط في الصينية.
7. بعد ذلك نضع الصينية في صينية أكبر منها بها ماء مغلي، ثم ندخلها في فرن ساخن على درجة حرارة ١٦٠ درجة لمدة لا تقل عن ٢٥ دقيقة.
8. ثم نخفض درجة الحرارة إلى ١٣٠ درجة لمدة ساعة حتى تنضج بشكل تام.
9. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونرشها بالسكر الباودر وتصبح جاهزة للتقديم.
10. وهنا نكون قد قدمنا أحلى كيكة يابانية لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.

فوائد الحليب على الجسم

هناك عدة فوائد الحليب على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• يعد من أغنى العناصر الغذائية التى تحتوى على العديد من الفيتامينات الصحية.
• مصدر غني بالبروتين عالي الجودة ومفيد في بناء العضلات.
• يحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة العظام والعضلات حيث يمنع هشاشة العظام ولين العظام.
• يوسع الأوعية الدموية ويزيد من صحة القلب ويقلل من ضغط الدم.
• يمنع زيادة الوزن ويقلل من خطر السمنة المفرطة ويعطينا جسم صحي ورشيق وعظام صلبة.

طريقة عمل كيكة البرتقال

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لعمل كيكة البرتقال بدون بيض هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بنخل كوب من الدقيق مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم ورشة من الملح ونقلبهم جيدا.
2. ثم نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من النشا ونقلبهم جيدا، ثم نقوم بمزج ربع كوب من الزيت والسكر معا مع إضافة كوب إلا ربع من عصير البرتقال.
3. بعد ذلك نخلط المكونات سويا حتى نحصل على خليط متجانس، ثم ندخلها الفرن الساخن لمدة لا تقل عن ٣٥ دقيقة حتى ينضج.

فوائد البيض على الصحة

هناك عدة فوائد للبيض على الصحة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالاتي:-

• كثرة البيض لا تزيد مستوى الكوليسترول العام في الدم.
• غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن.
• ضروري لصحة العظام والأسنان ويمنع تطور سرطان الثدي.
• يمنع فقدان الذاكرة ويحافظ على نشاط وسلامة القلب.
• يساعد في شفاء أمراض الأعصاب وفقر الدم.

نصائح لنجاح الكيك الهش

هناك عدة نصائح يجب مراعاتها لنجاح الكيك في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• يجب الالتزام بالمقادير للحصول على كيك ناجح وهش.
• إشعال الفرن قبل ادخال الكيك الفرن بعشر دقائق وأن تكون المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
• يجب التأكد من صلاحية المكونات المستخدمة في الكيك للتأكد من نجاحه.
• نقوم بدهن الصينية بالزيت ونرشها بالدقيق قبل وضع الدقيق في الصينية.
• عدم فتح باب الفرن حتى لا يحدث هبوط للكيكة.

فوائد قشور البرتقال للبشرة

هناك عدة فوائد لقشور البرتقال على البشرة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. يعمل على تفتيح البشرة وإعطاءها النضارة والحيوية ويحمي البشرة من ظهور التجاعيد.
2. يعالج حب الشباب ويزيل الرؤوس السوداء ويساهم في فتح المسامات.
3. يعمل على تفتيح البقع الداكنة ويزيل خلايا الجلد الميتة.
4. يجعل البشرة ناعمة ويوحد لون البشرة ويشد البشرة ويحمي من سرطان الجلد.