من الصعب الحفاظ على البطاطس دون أن تتعفن فترات طويلة من الوقت، حيث أنه يكون معلقا كبيرة تكون كافية من أجل الحفاظ على البطاطس أطول فترة من الوقت ولكن ما هي المعلقة، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم أبرز الخطوات المستخدمة في تخزين البطاطس بطريقة آمنة وطريقة سريعة، حتى لا تتعفن خاصة مع وجود.فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة.

طريقة تخزين البطاطس من السنة للسنة

بعض النساء يلجأون إلى هذه الطريقة الحفاظ على البطاطس من السنة إلى السنة، وهذا من أجل ضمان أن تكون متوفرة أكبر فترة ممكنة، حيث أنه من المعروف أنه البطاطس من الثمار التي لا تتحمل درجات الحرارة العالية، ولكن لا يد أن يتم تخزينها تحت شروط معينة، حيث أنه تكون النصائح تكون كالتالي:

• حيث أنه لا بد أن يكون المكان خالي من درجات الحرارة المرتفعة.
• كما أنه لا يجب أن تتوفر في نوع من أنواع الرطوبة في المكان.
• يجب أن تكون كل الاكياس الموجودة بها نظيفة.
• كما أنه يجب التأكد قبل أن يتم حفظ الثمار في الثلاجة أن تكون نظيفة وتكون طازجة أيضا، ولا يوجد بها أي عطب أو مشاكل..

حفظ البطاطس المقليه:

حيث أن حفظ البطاطس يكون عن طريق أن يتم حفظ البطاطس المقليه:

• حيث أنه يتم شراء البطاطس من الحجم الكبير ولا بد أن نقوم بتقطيعها إلى أصابع أو على هيئة حلقات على حسب الرغبة.
  كما أنه فيما بعد يتم وضعها في الماء.
• يجب أن يتم تصفيتها من كمية الماء الموجودة بها.
• نبدأ في تسخين الزيت الغزير ونصه البطاطس في الزيت.
• ونقوم بقليه.
• كما أنه ناخذ البطاطس من الزيت ونضعها على ورق التجفيف.