لعشاق النعناع تقدم لكم طريقة الحفاظ على النعناع نظرًا لتعدد استخداماته في المطبخ حيث يضيف النعناع نكهة لذيذة مميزة على الأكلات إضافة إلى أنه من المشروبات المنعشة التي تتعدد فوائدها حيث يعالج اضطرابات المعدة والجهاز الهضمي ويحسن من وظائف الجهاز التنفسي إضافة إلى دوره الفعال في علاج الاكتئاب والقلق والتوتر العصبي.

طريقة الحفاظ على النعناع

النعناع من النباتات العطرية الجميلة التي يفضلها الكثير إلا أنه سرعان ما يذبل، أشار البعض إلى وجود أكثر من طريقة تضمن الاحتفاظ بالنعناع لأطول فترة ممكن وهذا ما سنقوم بتوضيحه في السطور القادمة.

طريقة تخزين النعناع

تلجأ الكثير من ربات البيوت إلى إتباع هذه الطريقة بفضل فعاليتها في الحفاظ على أوراق النعناع طازجة، لتطبيق هذه الطريقة ينبغي إتباع الخطوات التالية:

• البدء بغسل أوراق النعناع جيدًا ثم تصفى الأوراق تمامًا، يقطف النعناع حيث تفصل الأوراق عن الساق.
• بينما لضمان الاحتفاظ بأوراق النعناع لأطول فترة ممكنة. ينبغي لف الأوراق بمناديل ورقية مبللة جيدًا من جميع الجهات.
• ثم يحفظ النعناع في علبة محكمة الغلق في الثلاجة.

طريقة حفظ النعناع بالماء

يمكن الاحتفاظ بالنعناع في الفريزر لفترة طويلة وذلك من خلال إتباع التالي:

• غسل أوراق النعناع جيدًا ثم يصفى ويقطف.
• بعد ذلك ترص أوراق النعناع في قوالب الثلج ثم تغطى القوالب بالماء وتحفظ في الفريزر.
• بينما يمكن لإضافة نكهة منعشة يفضل إضافة أوراق النعناع للعصائر والمشروبات المفضلة مباشرة.

طريقة حفظ النعناع الأخضر خارج الثلاجة

تضمن هذه الطريقة الاحتفاظ بالنعناع لعدة أشهر من خلال طريقة تجفيف النعناع وذلك بإتباع الخطوات التالية:

• أولا نقوم يغسل النعناع جيدًا.
• بعد ذلك يجفف النعناع عن طريق وضعه في الشمس والهواء لعدة أيام حتى يجف تمامًا.
• ثم يقطف النعناع ويحفظ في برطمان محكم الغلق في المطبخ.
• بينما لضمان الاحتفاظ به لأطول فترة ممكنة ينبغي وضع النعناع المجفف بعيدًا عن الرطوبة.

وبهذا يكون قد تم التعرف على طريقة الحفاظ على النعناع لأطول فترة ممكنة باعتباره من المشروبات المنعشة، تتعدد الطرق التي يمكن إتباعها للاحتفاظ به سواء في الفريزر أو الثلاجة كما يمكن تجفيفه في الشمس ووضعه في برطمانات محكمة الغلق.