أيس كريم الخوخ المجمد ، يتميز بمذاقه اللذيذ والمميز وطريقة تحضيره السهلة والبسيطة، فيتم إعداده بواسطة الخلاط الكهربائي فقط ولا يتطلب الكثير من الوقت أو المجهود أثناء تحضيره.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل أيس كريم الموز.

مكونات أيس كريم الخوخ المجمد

يتكون هذا الايس كريم المميز واللذيذ من مكونات بسيطة ومتوفرة ومكوناته كالتالي:

• نصف كيلو من الخوخ المجمد.
• ربع كوب من الحليب المثلج.
• ملعقة كبيرة من العسل الأبيض أو بالمقدار المرغوب فيه (ويمكن استبدال العسل بالسيرب أو الشربات الثقيل).
• عصير ثمرة ليمون.
• باكيت من الكريم شانتيه البودرة أو ثلاث ملاعق كبار.
• علبتين من الزبادي.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل أيس كريم الخوخ المجمد وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي أو الكبة.
• ثم نقوم بوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي أو الكبة.
• ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض لمدة خمس دقائق حتي تتجانس جميع المكونات جيدا.
• وبعدما يتم خلط جميع المكونات جيدا نقوم بصب الخليط في علبة مستطيلة الشكل.
• ثم بعد ذلك نقوم بوضع الأيس كريم في الفريزر لمدة لا تقل عن ٨ ساعات.
• ثم يكون الأيس كريم بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.
• كما يمكن تزيينه الايس كريم بصوص الفانيليا أو صوص جوز الهند أو صوص الشوكولاتة البيضاء.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء

يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة البيضاء ومكوناته كالتالي:

• مقدار نصف كوب من الحليب البودرة.
• نصف كوب من السكر.
• ونصف كوب من الحليب.
• وأيضا نصف كوب من الزيت.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة البيضاء وطريقتها كالتالي:

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل صوص التوت

المكونات

• كوب من التوت.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط جميع المكونات في طاسة على البارد.
• ثم نقوم بعد ذلك بوضع الطاسة على النار لمدة عشر دقايق مع التقليب المستمر.
• وبعد ذلك نقوم برفع الخليط من على النار ويمكننا خلطه بالهاند بلندر حتي نحصل علي خليط ناعم أو يمكننا تناوله كما هو.
• ثم يكون صوص التوت بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الفراولة

المكونات

• ربع كوب من الماء
• ملعقة صغيرة من الجيلاتين.
• نصف كوب معياري من شربات الفراولة المركز.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط ملعقة الجيلاتين الصغيرة مع ربع كوب الماء ونتركهم جانبا.
• ثم نقوم بوضع شربات الفراولة المركز في إناء على نار بدرجة حرارة متوسطة حتي يغلي.
• وبعدما يبدأ في الغليان نقوم بإضافة الجيلاتين الذي خلطناه مع الماء إلي الشربات ونرفع درجة الحرارة.
• وبعدما يبدأ الصوص في الفوران نقوم بغلق النار ثم نقوم بتصفية الصوص من أي شوائب ونحتفظ به في برطمان.
• ثم يكون صوص الفراولة بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
• كما يوجد العديد من الصوصات المميزة واللذيذة التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل صوص البرتقال أو الكراميل أو الشوكولاتة البيضاء.

طريقة عمل صوص جوز الهند

المكونات

• ثلث كوب من الحليب المغلي.
• ربع ملعقة كبيرة من أسنس جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
• ثلث كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب من الحليب البودر.
• ثلث كوب من السكر البودرة.
• ثلث كوب من الكريم شانتيه الخام البودرة غير محلى.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط أسنس جوز الهند مع كمية الحليب.
• ثم نقوم بإحضار الكبة ونخلط فيها الحليب مع السكر البودرة جيدا.
• ثم نضيف إليهم الحليب البودرة ونستمر في الخلط  جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويذوب السكر جيدا.
• وبعدما يمتزج الخليط ويتجانس جيدا نقوم بإضافة الكريم شانتيه ونخلط جيدا.
• ثم نقوم بإضافة الزيت بالتدريج على ثلاث مراحل، ونستمر في الخلط حتي يثقل قوام الخليط.
• ثم نقوم بإضافة الجوز هند المبشور ونخلطهم جيدا مع الخليط.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الكراميل

يمكننا  تناول العديد من الوصفات مع صوص الكراميل وهو يتكون من مكونات موجودة بالمنزل ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناته كالتالي:

• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من الحليب.
• ملعقة من النشا مخلوطة مع ملعقة من الحليب.

طريقة التحضير

يتم تحضير صوص الكراميل في وقت قليل وطريقته كالتالي:

• نقوم بوضع السكر في إناء على النار ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي.
• ثم ثضع عليه ملعقة الزبدة ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض حتى تتجانس جميع المكونات.
• بعد ذلك نضيف اللبن ونقلب جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط سائلا.
• ثم نضيف النشا المخلوط بالحليب ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض،  ثم نرفعه من على النار ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص المانجو

• مقدار نصف كوب من السكر الأبيض الحبيبات أو بالمقدار المرغوب فيه.
• ٢ ثمرة مانجة كبيرة
• مقدار ملعقة صغيرة مملوئة من النشا.

طريقة التحضير

•  نقوم بتقشير المانجو ونقوم بأخذ اللب.
• ثم نقوم بضرب لب المانجو في الخلاط الكهربائي أو بواسطة الهاند بلندر.
• ونستمر في الضرب حتي يتم خلط المانجة جيدا.
• ثم بعد ذلك نقوم السكر الأبيض وملعقة النشا.
• ثم نخلط جميع المكونات جيدا حتي نمتزج وتتجانس جميع المكونات.
• ونقوم بوضع الخليط في إناء على نار بدرجة حرارة منخفضة.
• ثم نقلب باستمرار حتي يغلي الخليط ويثقل قوامه.
• ثم نقوم برفعه من على النار ونضعه في برطمان جاف محكم الغلق.
• ونضع الصوص في الثلاجة حتي يبرد.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.