وصفة بالبطاطس والبيض ، من ألذ وأشهى الأكلات والغنية بالقيمة الغذائية، والتي يعشقها الصغار والكبار والمحببة والمفضلة لديهم أيضاً، كما أنها تحظى بإقبال الجميع، فهي مفيدة ومغذية، واشتهرت بكثرة في الوطن العربي، وهي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، نظراً لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية، حيث تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، بالإضافة إلى مذاقها الرائع والمميز الذي لا يوصف، كما أن طريقة تحضيرها سهلة جداً أيضاً، وسريعة أيضا، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها  لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة صفيحة اللحم وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل وصفة بالبطاطس  والبيض بأسهل وأسرع طريقة، وبألذ وأشهى مذاق

مكونات وصفة بالبطاطس والبيض

تتكون وصفة بالبطاطس من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• كيلو بطاطس.
• حبة بصلة أحمر مقطع قطع متوسطة.
• حبة فلفل أحمر مقطع قطع متوسطة.
• 2 بيضة.
• 80 جم جبنة موزاريلا مبشورة (ويمكنكم الاستعانة بطريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل بدلا من شرائها).
• ملح.
• فلفل أسود.
• بابريكا.
• زعتر.
• القليل من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل وصفة بالبطاطس والبيض بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت، وهي كالآتي:

1. نقشر البطاطس، ثم نغسله جيداً.
2. ثم نبشر البطاطس ونعمره بالماء البارد، ثم نتركه لحين طهي البصل والفلفل.
3. ثم نضع مقلاة على نار متوسطة ونضيف إليها القليل من زيت الزيتون والبصل، ثم نقلبه من وقت لآخر لمدة دقيقتين.
4. بعد ذلك نضيف الفلفل الأحمر ونقلبهم.
5. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة 5 دقائق.
6. ثم نرفع المقلاة من على النار.
7. بعد ذلك نصفي البطاطس من الماء جيداً ونغسله.
8. ثم نضع البطاطس المبشور في  وعاء عميق.
9. ثم نضيف إليه البيض والملح والفلفل الأسود والبابريكا والزعتر، ثم نخلطهم جيداً.
10. بعد ذلك نحضر صينية بيركس وندهنها بزيت الزيتون.
11. ثم نوزع فيها خليط البطاطس ونساويه جيداً.
12. ثم نوزع فوقه البصل والفلفل الأحمر ونساويهم جيداً.
13. بعد ذلك نوزع الجبنة الموزاريلا ونساويها جيدا.
14. ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 50 دقيقة.
15. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
16. ثم نقطع الوصفة، ونقدم وصفة بالبطاطس والبيض في طبق التقديم.
17. وبالهنا والشفا.

فوائد زيت الزيتون

يحتوي زيت الزيتون على فوائد عديدة وهامة لصحة الإنسان، ومن هذه الفوائد الآتي:

1. تعزيز صحة القلب، مما يخفض مستوى الكوليسترول في الدم، ويخفض ضغط الدم.
2. يخفض من وزن الجسم، لأنه يساعد على تقليل الجوع.
3. تعزيز صحة البشرة والشعر، فيحارب التجاعيد والشيخوخة.
4. يقي من الإصابة بالسكتة الدماغية.
5. كما يقي من التهاب القولون.
6. تعزيز صحة القلب، مما يخفض مستوى الكوليسترول في الدم، ويخفض ضغط الدم.
7. تقوية العظام، والوقاية من هشاشتها.
8. يعالج الإمساك.
9. يخفض من وزن الجسم، لأنه يساعد على تقليل الجوع.
10. كما يعالج الزهايمر.

طريقة عمل الأرز الأصفر

المكونات

• 2 كوب أرز بسمتي مغسول ومصفى جيداً.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 3 أكواب من الماء أو المرق الساخن.
• ملعقة كبيرة من السمنة.
• حبات هيل.
• عود قرفة.
• نصف ملعقة صغيرة كركم.
• ملعقة صغيرة من الزعفران البودرة.
• فص ثوم كبير مهروس.
• حبات قرنفل.
• حبة لومي.
• ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

1. نضع حلة على النار، ثم نضيف إليها الزيت والسمنة والهيل والقرفة والقرنفل واللومي والكركم والزعفران والملح والفلفل الأسود والثوم المهروس، ثم نقلبهم قليلاً.
2. ثم نضيف الأرز ونقلبه باستمرار حتى يسخن.
3.  ثم نضيف الماء أو المرق الساخن، ثم نقلبه قليلا، ثم نغطي الحلة ونتركه حتى يتشرب الماء.
4. بعد ذلك نرفع الغطاء ونزيل البهارات الحب، ثم نقلبه، ونغطي الحلة، ثم نتركه على نار هادئة حتى ينضج، ثم نرفعه من على النار.
5. ثم نقدم الأرز في طبق التقديم مع وصفة بالبطاطس والبيض.
6. وبالهنا والشفا.