يعتبر البطيخ من الفواكه التي يعشقها الكثير منا سواء كبار أو صغار، ويعد نوع من أنواع الفاكهة الصيفية ويمكن أن نتناوله قطع أو عصير، ويفضل عمل فاكهة مجففة من قشر البطيخ لأن الفواكه المجففة تباع في معظم المحلات بأسعار مرتفعة جدًا لا يمكن للبعض منا القيام بشرائها، لذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة إعدادها في المنزل.

فاكهة مجففة من قشر البطيخ

تقوم معظم السيدات بتجميع قشر البطيخ لعمل أحلى الوصفات المحببة لدى أفراد الأسرة، لذلك سوف نقدم لكم فكرة بسيطة لإعداده كالتالي:

المكونات:

• قشر بطيخ المقدار حسب الرغبة.
• عدد 1 كوب من السكر.
• 1/4 كوب من عصير الليمون.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز.
• ألوان طعام.
• ماء حسب الحاجة.

طريقة عمل الفواكه المجففة

• في البداية نقوم بتقشير الجزء الأخضر، ثم نأخذ الجزء الأبيض ويتم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
• بعد ذلك يتم وضعه في وعاء متوسط الحجم ونضع الماء عليه، ثم نقوم بتسويته لمدة ربع ساعة.
• ثم نقوم بتصفيته من الماء تمامًا.
• بعد ذلك يتم وضع وعاء متوسط على النار ونضع بداخله كوب السكر لكل 2كوب من قطع البطيخ.
• .ثم يتم إضافة القليل من عصير الليمون.
• بعد ذلك نقوم بإضافة مقدار عسل الجلوكوز، ثم نقوم بوضع مقدار الفانيليا.
• ثم نقوم بالتقليب جيدًا باستمرار حتى ينشف تمامًا.
• بعد ذلك نقوم بإحضار ثلاثة أطباق متوسطة الحجم، ثم يتم تقسيم مقدار قطع البطيخ عليهم.
• ثم في إناء صغير يتم إذابة ألوان الطعام البودرة كل لون منهم على حدي مع إضافة القليل من الماء ما يعادل ربع ملعقة صغيرة حتى يتم الذوبان تمامًا.
• بعد ذلك نقوم بوضع قطع البطيخ بعد تلوينها حسب الرغبة في صينية ونقوم بوضعها على مائدة الطعام لمدة يومين حتى تنشف تمامًا.

وفي ختام هذا المقال لقد قمنا بتوضيح وشرح طريقة عمل فاكهة مجففة من قشر البطيخ بأقل التكلفة وفي أسرع وقت ممكن، دون بذل مجهود كبير بأجزاء من البطيخ كان البعض منا يقوم بإلقائها في سلة المهملات دون أن يعرف أن القشرة الخارجية للبطيخ لها فوائد عديدة.