فوائد الطماطم، إن الطماطم من النباتات الذي تظهر في جميع فصول السنة، والذي تتمتع بمذاق جميل وشكل رائع وجذاب، من فوائد الطماطم إنها تحتوي علي الكثير من المعادن والفيتامينات والمواد الدهنية، ومن فوائد الطماطم تمنح الجسم المواد الغذائية الأساسية، ونشر الموقع الطبي الأمريكي “Medical News Today” إن الطماطم تحمي الكلي والكبد والعقل من أضرار شرب مادة الكحول.

فوائد الطماطم

1. تقلل من خطر الإصابة بمرض السكر.
2. تحافظ علي ضبط ضغط الدم.
3. تدعم القلب والأوعية الدموية.
4. تعالج معظم أمراض السرطان في بدايتها.
5. تحتوي على فيتامين سي.
6. تحمي العين من الضمور البقعي.

وقال الباحثون إن الطماطم لا تعالج الأم الصداع أو احمرار العين ولكن تعالج الأضرار الناتجة من شرب الكحوليات، وأكد الباحثون إن الكبد يتلف بسبب شرب الخمور وهذا يؤذي خلايا الكبد بعد الكثرة من شرب الخمور.

صرح الدكتور “شيانج دونج” مدير معمل البيولوجيا التغذية والسرطان في جامعة “تافتس” في بوسطن، بعمل أختبار لطماطم ليعرف تأثيرها علي الأشخاص العرضة للكحول لمدة شهر واحد، فنتج عن هذه التجربة بأن مادة “الليكوبين” النقي، وهي المادة الصابغة لطماطم ليصبح لونها حمراء هي نفس المادة المضادة لأضرار الكحول.