طريقه تخزين الخضار والفاكهة وحفظها في الثلاجة أطول مده ممكنه، وتشمل أي نوع من أنواع الخضار البقدونس والكسبره والشبت، سوف نحتاج خل ابيض و مناديل مطبخ تكون نوع جيد وأكياس للتخزين

طريقه التحضير :

نقوم بتنظيف الخضار بعد ذلك نغسلها بميه سأقعه اكتر من مره ونحضر حله ونضع بداخلها ماء، ونضيف ملعقتين كبار خل وذلك لقتل أي ميكروبات موجوده في الخضار، بعد ذلك نضيف الخضار واتركهم لمده 5 دقائق، ثم نقوم بتصفيته من الماء ونحضر ورق مطبخ ونضع عليه الخضار، المراد تخزينه ونتركه حتى يجف ونقوم بتقليبه كل 5 دقائق بعد ذلك نقوم بلفه بورق المطبخ، ونشيله في درج الثلاجة

أونحضر علبه بلاستيك واضع بداخلها ورق مطبخ ونضع الخضار ونقطعها ونضعها في الثلاجة ،وتوجد طريقه اخري نحضر صنية كبيره ونضع الخضار ونتركه يجف،  ثم نضعه في كيس أو برطمان، ونتركه لمده ثلاث أيام بعد ذلك نضعها في الثلاجة