كرات جوز الهند تعد واحدة من أفضل أنواع الحلوى على الإطلاق، كما أنها تعبر سهلة جداً في صنعها، والكثير يعشق دوماً تناول كرات جوز الهند سواء الكبار أو الصغار، كما أن الأمهات وربات البيوت سوف تشعر بأن طريقة عمل كرات جوز الهند سهلة وغير مكلفة ولا تشعرها بالملل عند تحضريها، وخاصة إذا قامت بتحضيرها على نفس طريقة الشيف حسن، وهو ما سوف نوضحه لكم متابعينا الكرام في السطور الآتية.

فوائد جوز الهند لصحة الجسم

• يساعد جوز الهند في التقليل من أعراض الإصابة بالربو وأمراض الصدر.
• سوف يمنح البشرة الإشراق والجمال والنعومة، حيث أن الحرص على تناوله بشكل مستمر سوف يساعد في ترطيب البشرة.

مكونات عمل كرات جوز الهند على طريقة الشيف حسن

في البداية وجب التنويه أن المكونات سهلة واقتصادية ومتوفرة في كل بيت، وهي كما يلي:

• سوف نحتاج إلى أربعة أكواب من مبشور جوز الهند المجفف.
• عبوة واحدة من الحليب المكثف المحلى بالسكر.
• واحد ملعقة ذات حجم كبير من الفانيليا.
• واحد كوب من اللوز المحمص.
• كذلك سوف نحتاج أيضاً إلى واحد كوب من الفستق المحمص.

طريقة عمل كرات جوز الهند للشيف حسن

هذه الطريقة كان قد قام بوصفها الشيف حسن في برنامجه الشهير على قناة ام بي سي مصر، وجاءت تلك الطريقة بالخطوات كما يلي:

• نقوم بإحضار وعاء ذات حجم مناسب، ثم نضع بداخله عبوة الحليب المحلى المكثف، كما نضع أيضاً جوز الهند.
• يتم التحريك والتقليب بشكل مستمر، وذلك حتى تصير جميع المكونات التي لدينا متجانسة وذات قوام متماسك مشابه إلى قوام العجينة.
• يتم تغطية العجينة، وتترك فقط لمدة حوالي عشرين دقيقة.
• بعدها نقوم بعمل كرات ذات حجم صغير من العجينة التي لدينا، وبعد الانتهاء من تكوير العجينة يتم حشوها باستخدام اللوز المحمص أو حشوها بالفستق المحمص.
• نقوم بوضع جميع الكرات التي لدينا في جوز الهند المجفف، وذلك حتى تكون تغليفها من الخارج ومن جميع الاتجاهات بجوز الهند اللذيذ.
• يتم إدخال الكرات الثلاجة، وذلك لمدة ساعة تقريباً، ثم نقوم بإخراجها وتوضع داخل الطبق المخصص للتقديم وبالهنا والشفا.